Kikil Kecap Pedas. Lihat juga resep Oseng Kikil Pedas enak lainnya. Diartikel kali ini kita akan membahas cara memasak kikil kecap, ini cocok loh untuk kalian yang ngak suka pedas. Jadi kikil merupakan masakan yang bahan dasarnya adalah kikil (bagian kaki sapi).
You can have Kikil Kecap Pedas using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kikil Kecap Pedas
- It’s 100 gr of kikil.
- It’s 2 of bawang putih.
- You need 5 of bawang merah.
- It’s 3 of cabe keriting.
- It’s 5 of cabe rawit.
- It’s 1 of daun salam.
- Prepare 100 ml of air.
- Prepare 1 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of totole (optional).
- Prepare 1/4 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1 sdt of kecap manis.
Berikut ini resep oseng kikil mercon yang pedasnya mantap. Cocok untuk para penggemar makanan pedas menggigit. Apalagi, jika kikil ini dimasak dengan bumbu yang berlimpah dan pedas. Kali ini Vemale akan memberikan resep kikil masak tumis dengan bumbu kecap manis pedas.
Kikil Kecap Pedas instructions
Cuci bersih kikil lalu potong2, rebus diair mendidih dengan daun salam selama 5 menit kemudian tiriskan.
Haluskan duo bawang dan duo cabe.
Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum.
Masukkan kikil, aduk sebentar.
Tuang air dan bumbui dg garam, lada bubuk dan totole (atau penyedap yg biasa diapakai). Tunggu hingga air menyusut sambil sesekali dibolak balik.
Setelah air menyusut, beri kecap manis, aduk2 dan tes rasa.
Tak hanya enak, resep ini juga bakal bikin ketagihan. Tumislah sebentar, masukkan garam bersama dengan kaldu ayam, merica dan kemudian tuang air secukupnya. Masaklah hingga bumbu meresap betul dan airnya semakin berkurang. Aduk aduk juga supaya kikilnya tidak lengket & matangnya merata. Kikil manis pedas siap disajikan dengan sepiring nasi hangat.
