Kentang Mustopa (bumbu tabur). Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk.
You can cook Kentang Mustopa (bumbu tabur) using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kentang Mustopa (bumbu tabur)
- You need 3-4 buah of kentang besar.
- Prepare of Air kapur sirih/air abu.
- It’s of Garam.
- Prepare of Bumbu tabur rasa balado.
- You need of Bubuk cabe.
- Prepare of Bumbu tabur rasa keju.
Kentang mustofa tuluy digoreng maké bumbu balado nepi ka warnana beureum jeung. Kentang Mustopa juga sangat cocok untuk dibawa kemana-mana sebagai bekal perjalanan karena relatif tahan lama, atau dimakan dengan nasi hangat sebagai lauk langsung jadi Kentang-kentang itu dipotong kecil-kecil menyerupai korek api, lalu digoreng garing dan dilumuri bumbu balado. Hasilnya awet tahan lama hingga sebulan. Resep cara membuat kentang mustofa, salah makanan yang bisa menjadi lauk pauk ataupun cemilan.
Kentang Mustopa (bumbu tabur) step by step
Kupas dan cuci bersih kentang, lalu serut dan cuci beberapa kali dengan air. Rendam dengan sedikit air kapur sirih/air abu dan garam..
Panaskan minyak lalu goreng kentang sebentar, lalu kecilkan api. Goreng sampai kentang renyah..
Angkat dan tiriskan. Lalu taburi dengan garam, bubuk cabe dan bumbu tabur. Aduk rata, hati2 jangan sampai hancur.Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara..
Untuk mendapatkan kentang mustofa yang awet kriuknya kentang yang sudah diirs dicui dengan bersih hingga air cuciannya berwarna bening Penggunaan bumbu halus sebaiknya tidak dicampur dengan air, serta tekhnik penggorengan juga perlu diperhatikan. Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya. Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan bumbu yang gurih. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat kentang mustofa yang garing dan gurih untuk menu sahur, yuk simak resep dan cara.
