Brownies Kukus Amanda.
You can have Brownies Kukus Amanda using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Brownies Kukus Amanda
- It’s 3 butir of telur yang besar.
- You need 125 gr of gula pasir.
- It’s 65 gr of tepung terigu(me segitiga).
- Prepare 80 gr of margarin lelehkan.
- It’s 60 gr of dcc/coklat batang lelehkan.
- You need 25 gr of coklat bubuk(lebih bagus pakai dark coklat).
- It’s 1 sdt of pasta coklat.
- It’s 1 sachet of susu kental manis cokelat.
- Prepare 1/4 sdt of vanili bubuk.
Brownies Kukus Amanda instructions
Lelehkan dcc dan margarin dengan cara double boiler (di tim di teflon yg berisi air)👇🏻 setelah larut matikan api tambahkan pasta coklat biarkan dingin..
Campur tepung, coklat bubuk dan vanili bubuk.sipkan loyang 20x10x7 alasi dasar loyang pakai baking papper 👇🏻.
Mixer telur,gula dan sp sampai mengembang kental berjejak,masukan campuran tepung sambil diayak 👇🏻.
Aduk balik perlahan pakai spatula 👇🏻 tambahkan campuran coklat leleh👇🏻.
Ambil 5 sdm adonan pisahkan di wadah kecil tambahkan SKM coklat aduk sampai tercampur rata,tuang setengah adonan ke loyang(bukan adonan yg di campur SKM ya!!!)kukus selama 10 menit 👇🏻.
Setelah 10 menit tuang adonan yg diberi SKM loyang tidak perlu dikeluarkan, kemudian kukus lg selama 5 menit.jangan lupa tutup kukusan dialasi serbet bersih kalo perlu 2 lapis biar tidak ada air yg menetes😉.
Setelah 5 menit tuang sisa adonan utama sebelum dituang ke loyang hentakan adonan yg di wadah agar gelembung udara yg tercebak di dalamnya keluar,kukus lg selama 20-25 menit.setelah matang keluarkan dari loyang biarkan dingin di cooking rak😉gunakan api kecil agar permukaan cake mulus rata alias tidak bergelombang,kukusan sudah harus beruap banyak dan sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya 😉.
