Oseng Kikil Kecap. Lihat juga resep Oseng Kikil Kecap Pedas SIMPEL enak lainnya. Oseng Oseng Kikil ini sangat cocok disajikan untuk keluarga disaat santap siang. Si kecil juga pastinya suka karena rasanya manis ditambah kecap manis Cap Bango.
You can have Oseng Kikil Kecap using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Oseng Kikil Kecap
- It’s 250 gr of kikil sapi (saya pakai yg tipis).
- You need 1 batang of sereh.
- You need 1 ruas jari of lengkuas.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- It’s 3 sdm of kecap manis.
- It’s 1/2 sdt of kaldu jamur bubuk.
- It’s Secukupnya of garam dan lada bubuk.
- Prepare of Bumbu iris:.
- Prepare 5 siung of bawang merah, iris halus.
- Prepare 3 siung of bawang putih, rajang halus.
- You need 3 buah of cabai hijau besar, iria serong tipis.
Cara Memasak Oseng Kikil Bumbu Kecap. Oseng kikil menjadi sangat gurih dan lezat karena semua bumbu sudah meresap, bahkan warna coklat dari kecap juga meresap dalam kikil. Pastikan jangan sampai terlalu asin, ya. Masukan garam sedikit-sedikit, setelah asat jika kurang asin bisa ditambahkan sedikit garam lagi sampai rasanya pas.
Oseng Kikil Kecap instructions
Cuci bersih kikil, potong-potong lalu rebus kurang lebih 5-10 menit. Tiriskan. Notes: kikil yg saya beli tipis dan sudah direbus dahulu dri pasar. Kalau belum direbus, rebus dulu hingga empuk..
Tumis bamer dan baput hingga harum, lalu masukkan lengkuas, sereh dan cabai iris. Aduk rata..
Masukkan kikil, lalu tambahkan sedikit air matang, garam, lada, kecap dan kaldu jamur. Aduk rata dan tes rasa..
Tutup panci, lalu biarkan air menyusut dan bumbu meresap selama kurang lebih 5 menit..
Oseng kikil kecap siap dinikmati 😊.
Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Lontong kaldu, sop kikil, atau oseng kikil bumbu kecap? Sesekali coba juga kikil mercon yang melimpah cabai rawit.
