Soto Mie Bogor (minus risoles). Soto Mie Bogor adalah makanan yang mirip seperti soto pada umumnya hanya saja isiannya yang berbeda. Selain berisi sayuran, soto mie juga berisi mie kuning, kikil, kentang, dan juga risol. Berikut beberapa variasi resep Soto Mie Bogor yang dapat anda coba dirumah.
You can have Soto Mie Bogor (minus risoles) using 21 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soto Mie Bogor (minus risoles)
- You need of Bahan - bahan =.
- Prepare 500 gr of daging rawonan + 2 ons kikil sisa oseng mercon.
- Prepare 5 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 jempol of lengkuas geprek.
- It’s 3 of serei geprek.
- You need 3 liter of air.
- You need of Bumbu halus =.
- It’s 14 siung of bawang merah.
- It’s 7 siung of bawang putih.
- Prepare 6 buah of kemiri.
- Prepare 2 jempol of jahe.
- It’s 1 jempol of kunyit.
- You need of gula + garam + merica.
- It’s of Bahan pelengkap=.
- You need of bihun.
- It’s of mie kuning.
- Prepare potong of telur rebus.
- You need of tomat.
- You need of kentang rebus potong2.
- It’s of bawang goreng buat taburan.
- It’s potong of daun bawang.
Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. Langkah-langkah Membuat Soto Mie Bogor : Pertama-tama, rebus dahulu kikil, babat, dan daging sapi sampai empuk dan matang. Air bekas rebusan akan digunakan sebagai kuah soto mie. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak.
Soto Mie Bogor (minus risoles) instructions
Rebus daging sebentar lalu buang airnya, lalu rebus lg cemplungin daun jeruk, serai & lengkuas rebus sampe empuk, saya pake presto rebus cm 30 menit, kemudian angkat dagingnya taruh di wadah teerpisah. Blender bumbu halus, tumis lalu masukkan ke air bekas rebus daging td setelah mau matang masukkan irisan daun bawang sambil koreksi rasa.
Siapkan bahan2 pelengkap lalu tata di mangkok, siram dengan kuah soto panas2, selamat menikmati 😁.
Hasil Resep cara membuat Soto Mie kota bogor Rasa kuahnya sungguh Segar, sama dengan mie ongklok segernya, pastinya menggugah selera makan, terlebih bila ditambah sambal cabai pedas, pasti lebih nikmat. sekedar mengingatkan bahwa ciri khas dari Soto Bogor yaitu risol goreng dengan isian. Yah Soto mie khas Bogor bisa menjadi alternatif makanan berbuka puasa bagi Anda. Soto mi Bogor terdiri dari mi basah dengan kuah kaldu bening. Sebagai pelengkap disertakan pula jeroan, kentang rebus, irisan tomat, telur ayam rebus, tauge, dan potongan risol bihun. Berikut ini resep soto mie ala Bogor yang bisa dipraktikkan.
