Kikil Kecap. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan kikil, beri air supaya tidak. Oseng Oseng Kikil ini sangat cocok disajikan untuk keluarga disaat santap siang. Si kecil juga pastinya suka karena rasanya manis ditambah kecap manis Cap Bango. Kikil Kecap

You can have Kikil Kecap using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kikil Kecap
  1. Prepare 1/4 of kikil, potong dadu.
  2. It’s 4 biji of cabai keriting ijo, iris serong.
  3. It’s of Bumbu halus :.
  4. You need 3 biji of cabai keriting merah.
  5. You need 5 biji of cabai rawit jablai.
  6. You need 3 siung of bawang merah.
  7. Prepare of Sesiung bawang putih.
  8. It’s Seruas of jahe.
  9. It’s Seruas of kunyit.
  10. It’s of Sebutir kemiri.
  11. Prepare of Bumbu lain :.
  12. You need 3 siung of bawang merah, iris tipis untuk tumis.
  13. It’s Sebatang of sereh, geprek.
  14. It’s 2 cm of lengkuas, geprek.
  15. Prepare Selembar of daun salam.
  16. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  17. You need Secukupnya of garam.
  18. Prepare Secukupnya of kaldu bubuk.
  19. It’s Secukupnya of lada bubuk.
  20. You need Secukupnya of gula.
  21. It’s Secukupnya of kecap.

Kalau bosan dengan menu pendamping yang itu-itu lagi, sudah waktunya mencoba oseng kikil dengan bumbu kecap. Semur kikil siap sajikan dan dinikmati, Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabai sendiri sesuai selera ya. Masukkan kikil ke dalam bumbu, aduk rata dan tambahkan sedikit air agar bumbu meresap dengan baik. Tambahkan kecap manis dan buah tomat ke dalam tumis kikil.

Kikil Kecap step by step

  1. Cuci bersih kikil yg telah dipotong. Jika kikil keras, bisa direbus dulu. Kalo saya cukup rendam air panas, karena kikilnya agak lunak..

  2. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh oseng hingga bumbu matang. Tambahkan irisan cabai ijo, oseng sebentar hingga layu. Beri air secukupnya (kureleb 1,5 gelas belimbing).

  3. Masukkan kikil, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, dan kecap. Aduk hingga bumbu merata. Tunggu hingga air menyusut.

  4. Koreksi rasa dan tekstur kikil sebelum disajikan 👌.

Aduk-aduk hingga semua bumbu dan kikil tercampur rata. Segera angkat tumis kikil yang telah matang dan sajikan. Masukkan kikil ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata dan tambahkan secukupnya air agar bumbu meresap dengan baik, tidak prlu banyak-banyak. Masukan kecap manis dan irisan tomat ke dalam oseng kikil tersebut. Lihat juga resep Oseng Kikil Pedas enak lainnya.