38. Cara menggoreng kentang mustofa. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. 38. Cara menggoreng kentang mustofa

You can have 38. Cara menggoreng kentang mustofa using 3 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 38. Cara menggoreng kentang mustofa
  1. Prepare of kentang ukuran besar.
  2. It’s of Air keran untuk rendam kentang.
  3. Prepare of Minyak.

Berikut resep kering kentang dari buku "KERING KENTANG LAUK PRAKTIS TAHAN LAMA" karya Intarina Hardiman terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Kering Kentang Balado, Bisa untuk Camilan atau. Membuat kentang mustofa tak sulit hanya perlu kesabaran. Baik saat menggoreng kentang maupun membumbui. 'Timing' yang tepat pada suhu campuran bumbu membuat kentang bisa tetap.

38. Cara menggoreng kentang mustofa instructions

  1. Kupas kulit kentang lalu potong iris kecil" / bisa juga pake parutan.

  2. NOTE : Untuk parutan kyk di foto aku pake nya bolongan yg besar ya, kalo pake yg kecil nanti hasil nya bener" tipis bgt.

  3. Abis diparut, langsung rendam kentang dgn air keran supaya gak berubah warna (mau pake air minum jg boleh).

  4. NOTE : Jgn tunggu udh kelar parutin semua baru direndam ya, soalnya nanti berubah jd warna merah gitu.

  5. Panasin minyak & tunggu sampe panas (api sedang biar cpt panas).

  6. Kalo udh keliatan berasap minyaknya, boleh masukin kentang (Api Kecil).

  7. NOTE : Jgn di bolak-balik, tungguin aja sampe kentang nya keliatan ada warna coklat (selama 30 menit). Api nya tetep kecil ya.

  8. Kalo udh ada yg berubah jadi kecoklatan, baru dibalik deh (sekitaran 1-2 menit aja). Abis itu, tiris & matiin kompor.

  9. Pindahkan ke wadah, kasih 1/2 sdt garam tinggal diaduk deh (mkn gini langsung aja udh enak bikin ketagihan 🤤).

  10. Selamat mencoba! Semoga berhasil 😁😁.

Kentang mustofa yang garing biasanya bisa disimpan sampai beberapa minggu. Kalau teman-teman ingin membuat kentang mustofa yang renyah, ada rahasianya, lo! Caranya, kita perlu menghindari penyebab kentang mustofa tidak alot dan menggumpal. Sebelum mencari tahu cara membuat kentang mustofa yang renyah, kita cari tahu dulu penyebab kentang. Sebelum kentang digoreng sebaiknya tidak memberi garam pada kentang.