Kikil Kecap Lombok Ijo. Lihat juga resep Kikil Kecap Lombok Ijo enak lainnya. Cara Membuat Kikil Kecap Lombok Hijau : Cuci bersih kikil, lalu potong dadu. Potong serong cabe hijau besar, lalu ulek halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hijau.
You can cook Kikil Kecap Lombok Ijo using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kikil Kecap Lombok Ijo
- You need 1 bungkus of kikil.
- You need 2 bh of cabe hijau besar.
- It’s 5 bh of cabe hijau kriting.
- It’s 3 bh of cabe rawit merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 4 siung of bawang merahn.
- You need 1 ruas of jahe geprek.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare Secukupnya of kecap.
- Prepare Secukupnya of garam.
- You need Secukupnya of irisan gula merah.
- It’s Secukupnya of irisan tomat.
Masukan kikil dan potongan cabai hijau. Beri kecap, garam, gula, merica dan kaldu bubuk jika suka. Sajikan dengan taburan bawang goreng sebagai lauk pendamping nasi. Tapi karena saya lagi stop makan nasi jadinya dimakan gitu aja.
Kikil Kecap Lombok Ijo step by step
Rebus kikil hingga empuk. Lalu tiriskan dan potong dadu.
Iris dan siapkan bumbu.
Tumis bumbu iris, dimulai dari bawang dan jahe geprek, lalu cabe dan daun jeruk. Aduk hingga harum dan layu. Setelah itu masukan potongan kikil.
Masukan kecap aduk. Lalu beri 1 cangkir kecil air. Tambah kan irisan gula pasir dan garam. Tunggu hingga asat dan bumbu merasuk. Setalah itu masukan irisan tomat dan sajikan.
Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Oseng kikil cabai hijau bisa jadi resep pilihan yang harus anda coba. Lihat juga resep Oseng Soun Lombok Ijo enak lainnya.
