Kentang Mustofa. Berbagai macam jenis cemilan di indonesia salah satunya adalah cemilan kentang yang sangat lezat dan enak. cemilan kentang yang lagi hits adalah kentang mustofa yang berada di wilayah jakarta,bogor, depok, tanggerang, bekasi dan kota lain indonesia. Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet Bikin Kering kentang kemarin pagi,,, Tapi buat cemilan saja karena kriuknya bikin nagih, jadi di gadoin aja udah abisss 😅😁. Ini aku intip resep dari @mbaknok ya, dengan sedikit perubahan di jumlah kentang, sama asam jawanya saja. Kentang Mustofa

You can cook Kentang Mustofa using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kentang Mustofa
  1. You need of kentang, kupas, potong korek.
  2. It’s of bawang merah, iris.
  3. You need of bawang putih, cincang halus.
  4. You need of daun jeruk, buang tulangnya.
  5. Prepare of air.
  6. You need of Bumbu halus:.
  7. You need of cabe merah besar.
  8. Prepare of garam.
  9. You need of gula pasir.

Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Sebagian orang lebih sering membeli jadi kentang mustofa karena takut kalau membuat sendiri teksturnya tidak renyah. Nah, sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi.

Kentang Mustofa instructions

  1. Potong korek kentang, lalu langsung rendam di air supaya tdk menghitam. Bilas 4-5 x, sampai air bilasan bening. Lalu tiriskan dan bisa di lap dengan tisu atau serbet bersih..

  2. Siapkan wajan panas, tuang minyak, goreng kentang terendam semua dalam api sedang sampai kering, tiriskan dan sisihkan..

  3. Panaskan wajan. Tuang minyak. Tumis bawang merah setengah matang, masukkan bawang putih, bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan air. Tumis dan aduk sampai mengental..

  4. Matikan api. Masukkan kentang goreng, aduk rata. Koreksi rasa. Setelah dingin, taruh di dalam wadah kedap udara..

KOMPAS.com - Kentang mustofa adalah sebutan untuk kering kentang berbentuk korek api yang ditumis dengan bumbu khas Indonesia. Kamu dapat membuat kentang mustofa untuk camilan atau lauk di rumah. Berikut resep kering kentang dari buku "KERING KENTANG LAUK PRAKTIS TAHAN LAMA" karya Intarina Hardiman terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Kering Kentang Balado, Bisa untuk Camilan atau. Membuat kentang mustofa tak sulit hanya perlu kesabaran.