Ikan Tongkol Terong Balado. Ikan Tongkol Terong Balado

You can have Ikan Tongkol Terong Balado using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan Tongkol Terong Balado
  1. It’s 1 ekor of ikan tongkol segar.
  2. It’s 1 buah of terong hijau/ ungu.
  3. It’s 1 lbr of daun salam.
  4. It’s 2 lbr of daun jeruk.
  5. It’s 3 sdm of gula pasir.
  6. Prepare 1 sdt of garam.
  7. You need of Bahan yang dihaluskan :.
  8. Prepare 2 buah of tomat.
  9. Prepare 8 siung of bawang merah.
  10. Prepare 4 siung of bawang putih.
  11. Prepare 20 buah of cabe keriting merah.
Ikan Tongkol Terong Balado step by step

  1. Cuci bersih ikan, lalu potong sesuai selera. Beri perasaan jeruk nipis dan garam..

  2. Lalu goreng ikan dan terong hingga matang..

  3. Blender bahan yang dihaluskan beri sedikit air..

  4. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus masukkan daun salam dan daun jeruk masak hingga bumbu mengental..

  5. Lalu masukkan gula pasir dan garam, aduk hingga rata. Baru masukkan ikan dan terong goreng aduk lagi hingga rata, koreksi rasa..

  6. Setelah bumbu menyerap matikan kompor, angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba!

ุจุงูŽุฑูŽูƒูŽ ุงู„ู„ู‡ ูููŠู’ูƒูู†ู‘ูŽ.