Bakso Goreng Mie. Mie bakso is an Indonesian noodle soup dish consists of bakso meatballs served with yellow noodles and rice vermicelli. This dish well known in Chinese Indonesian, Javanese and Malay cuisine. Mie bakso is almost identical with soto mie, only this dish has meatball instead of slices of chicken meat.
You can cook Bakso Goreng Mie using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bakso Goreng Mie
- You need 100 gr of daging ayam.
- It’s 50 gr of mie telur kering,rebus.
- You need 75 gr of tepung sagu.
- Prepare 1/4 sdt of baking powder.
- You need 1 butir of telur.
- Prepare 1 batang of daun bawang.
- You need of Bahan Bumbu:.
- It’s 50-100 ml of air es,sesuaikan teksturnya.
- Prepare 2 siung of bawang putih,haluskan.
- Prepare 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare 1/4 sdt of lada bubuk.
- Prepare secukupnya of Garam.
The dish is derived from Chinese chow mein and believed to have been introduced by Chinese immigrants in Indonesia. Lihat juga resep Basreng Pedas Jajanan Khas Bandung enak lainnya. Hampir semua orang suka mie goreng. Daripada beli di tempat yang tidak terjamin kebersihannya, yuk kita bikin sendiri mi gorengnya.
Bakso Goreng Mie step by step
Sebelumnya rebus mie lalu tiriskan,sisihkan.kemudian masukkan daging ayam,tepung,baking powder,telur,bawang putih halus,masukkan dlm foodprocessor/blender,haluskan..
Tuang adonan dlm baskom,tambahkan mie,daun bawang yg sdh di potong2,garam,lada,kaldu bubuk aduk2 rata,tuang air es sedikit demi sedikit,hingga tekstur adonan lembek,diamkan 15 mnt..
Siapkan minyak panas,cetak adonan dng menggunakan 2 sendok,goreng hingga kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan..
Sajikan dng cocolan sambal/saus..
Biar lebih sedap, kita gunakan bahan mie telur, ditambah bakso dan sayuran sesuai selera. Mie telur memiliki kandungan vitamin B, vitamin A, kalsium, zat besi dan protein. Tinggal dikreasikan dengan bahan-bahan yang ada di kulkas. Namun nyatanya, ada banyak resep bakso goreng tanpa daging yang bisa Anda coba. Biasanya, resep bakso goreng tersebut akan berbahan dasar tepung dan mendapatkan bahan tambahan seperti telur, mi, atau sayur-sayuran.
