Kentang Mustofa Renyah dan Kriuk. Resep Kering Kentang Musthofa (asli kriuk, renyah). Ga cari untung banyak tapi seneng aja hobi tersalurkan dan produktif. Lihat juga resep Kentang Mustofa Renyah dan Kriuk enak lainnya. Kentang Mustofa Renyah dan Kriuk

You can cook Kentang Mustofa Renyah dan Kriuk using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kentang Mustofa Renyah dan Kriuk
  1. You need of Kentang.
  2. You need of petai.
  3. Prepare of daun salam.
  4. Prepare of daun jeruk.
  5. Prepare of serai ukuran kecil.
  6. Prepare of Lengkuas.
  7. You need of Penyedap rasa.
  8. Prepare of Garam.
  9. Prepare of Gula pasir.
  10. You need of Lada hitam / lada putih bubuk.
  11. Prepare of Bumbu halus.
  12. You need of bawang merah.
  13. It’s of bawah putih.
  14. Prepare of Cabe keriting merah.
  15. You need of Cabe rawit merah (bisa pakai atau tidak).

Manisnya saya kurangi, pedasnya saya tambah.heheh Rsep aslinya bisa dilihat di Triana Fitria ya. Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Walaupun dengan bumbu-bumbu sederhana, tetapi dengan tekstur kering kentang mustofa yang garing dan renyah tahan lama, berpadu cita rasa pedas manis bisa menjadi hidangan favorit keluarga di Bandung, baik. Sebelum mencari tahu cara membuat kentang mustofa yang renyah, kita cari tahu dulu penyebab kentang mustofa mudah menggumpal yuk!.

Kentang Mustofa Renyah dan Kriuk step by step

  1. Kupas dan parut semua kentang. Lalu rendam di dalam air yang telah dicampur 1/2 sdm garam selama -+ 30 menit.

  2. Saring kentang dan buang air rendaman garam lalu tiriskan kentang agar airnya surut..

  3. Goreng kentang hingga berwarna kuning kecoklatan dengan tekstur yang kriuk..

  4. Siapkan bumbu halus yang telah diblender atau diulek (sesuai selera)..

  5. Kupas petai dan potong memanjang (sesuai selera, boleh dibuat utuh).

  6. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus yang sudah disiapkan bersama dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan juga serai yang telah digeprek..

  7. Setelah mengeluarkan bau harum, masuk bumbu lain seperti garam, penyedap rasa, gula pasir dan lada hitam / lada putih (sesuai selera). Koreksi rasa..

  8. Masukkan kentang yang telah digoreng kedalam wajan dan aduk sampai bumbu benar benar tercampur dengan rata..

  9. Kentang Mustofa pun siap untuk dihidangkan..

Salah satu bumbu untuk membuat kentang mustofa adalah gula merah. Banyak orang mengira kentang mustofa jadi menggumpal karena gula merah ini. Padahal, sebenarnya bukan itu penyebabnya, teman-teman. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.