Kue Kering Coklat Mete Spekoek. Kue Kering Coklat Spekuk toping Kacang Mete ini sangat enak, dan renyah serta mudah dibuatnya. Dengan tambahan bumbu spekoek membuat kue ini jadi semakin enak dan harum. Jaman saya kecil dulu di kota Banjarmasin, suka beli kue ini di toko kue kering dekat Mesjid Noor. Kue Kering Coklat Mete Spekoek

You can have Kue Kering Coklat Mete Spekoek using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Kering Coklat Mete Spekoek
  1. Prepare 360 gram of tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
  2. It’s 180 gr of tepung maizena.
  3. You need 200 gr of gula halus.
  4. You need 200 gram of butter wisman+100gram margarin (boleh full butter).
  5. You need 60 gr of coklat bubuk.
  6. It’s 4 sdt of bumbu spekoek.
  7. It’s 2 butir of kuning telur.
  8. It’s 8 sdm of susu kental manis putih.
  9. It’s of Toping:.
  10. You need of Kacang mete.
  11. It’s of Wijen sangrai (optional).
  12. You need of Putih telur utk olesan.

Taqobbalallahu Minna Wa Minkum Minal Aa'idin wal faa'idzin Mohon maaf lahir dan batin teteh" 😊😊 Maaf sgala kslhn yg disengaja. Kue kering renyah bercitarasa coklat selalu jadi favorit semua orang. Untuk melengkapi kelezatannya, kacang cincang kasar akan dijadikan taburan di permukaan atas kue ini. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Kue Kering Coklat Mete Spekoek instructions

  1. Siapkan wadah,masukkan butter+margarin dan gula halus,mikser hingga tercampur rata dgn mikser speed tinggi. Lalu masukkan kuning telur satu persatu,mikser lagi hingga mengembang putih dgn speed tinggi. Setelah mengembang,matikan mikser. Tuang susu kental manisnya,mikser sebentar saja hingga rata..

  2. Setelah rata,masukkan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn spatula,lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata pelan2 dgn spatula. Masukkan coklat bubuk dan bumbu spekoek lalu diaduk rata,bisa diuleni dgn tangan hingga benar2 tercampur rata. Setelah tercampur rata,adonan siap dibentuk..

  3. Bentuk menggunakan cetakan bulan sabit,lalu taruh kacang mete diatasnya sambil sedikit ditekan agar tidak mudah lepas,kemudian olesi dgn sedikit putih telur dibagian atas kue dan metenya agar bisa benar2 melekat kacang metenya. Kemudian taburi dgn wijen. Kue siap dioven dgn suhu 150°C api atas bawah selama kurang lebih 25menit atau hingga matang (sesuaikan suhu oven masing2).

  4. Kue telah matang,dinginkan. Setelah dingin kue siap disimpan ke dalam toples..

  5. Kue kering coklat mete spekoek siap dinikmati😊 oya klo ga suka bumbu spekoek ga usah dipake jg gapapa ya. Cukup coklat saja..

Kue Kering Mete Coklat ini memiliki citarasa yang tidak terlalu manis karena dibuat dengan menggunakan campuran dark cooking chocolate yang menghasilkan rasa yang sedikit pahit di lidah. Kacang mete juga membuat kue kering coklat ini terasa semakin lezat dan istimewa. Kue Kering Mete Coklat adalah cookies dengan rasa coklat yang kemudian diberi toping kacang mete diatasnya. Kacang mete dengan rasa gurih dan khasnya sangat cocok dipadukan bersama kue kering coklat. Bagi yang ingin mencoba membuat kue kering lain, maka resep ini bisa dicoba selama di rumah.