Kering kentang mustofa. Kentang Mustofa a.k.a Kering Kentang Kriuk Awet Bikin Kering kentang kemarin pagi,,, Tapi buat cemilan saja karena kriuknya bikin nagih, jadi di gadoin aja udah abisss 😅😁. Ini aku intip resep dari @mbaknok ya, dengan sedikit perubahan di jumlah kentang, sama asam jawanya saja. KOMPAS.com - Kentang mustofa adalah sebutan untuk kering kentang berbentuk korek api yang ditumis dengan bumbu khas Indonesia. Kering kentang mustofa

You can have Kering kentang mustofa using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kering kentang mustofa
  1. You need of kentang.
  2. Prepare of cabe merah besar (kalau mau pake cabe merah keriting juga boleh, tinggal ditambah aja sesuai selera pedesnya).
  3. It’s of cabe rawit setan.
  4. You need of bawang putih.
  5. You need of daun salam.
  6. It’s of daun jeruk.
  7. You need of air asam.

Hal tersebut disebabkan karena kering kentang adalah salah satu makanan yang enak, praktis dan tidak mudah basi. Sehingga ia sering dimasak oleh ibu/istri di rumah untuk bekal… Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Kering kentang atau kentang mustofa jadi menu sahur hampir banyak orang. Rasanya renyah gurih, manis dan sedikit pedas.

Kering kentang mustofa instructions

  1. Kupas dan potong kentang sesuai selera (saya pakai serutan biar ukurannya sama).

  2. Cuci kentang, HARUS DI CUCI SAMPAI BERULANG-ULANG. Sampai warna air cucian nya bening. Kuncinya disini, biar kentangnya kriuk. Tanpa harus pakai kapur sirih..

  3. Rebus cabe, lalu tanpa harus dikasih air, karena cabe sudah direbus jadi mudah untuk di blender. Blender bersama bawang putih. Jangan pakai bawang merah karena akan mempengaruhi hasil, nanti melempem..

  4. Goreng kentang sampai garing, warnanya coklat, harus benar-benar garing..

  5. Tumis bumbu, tambahkan 2sdm air asam, garam, kaldu bubuk dan 2sdm gula pasir. Tumis sampai bumbu matang. Lalu masukkan kentang yg sudah di goreng tadi, aduk perlahan-lahan hingga bumbu dan kentang tercampur rata..

Makanya sangat pas ditaburkan di atas nasi hangat, mie instan. Untuk sahur, biasanya menu makan yang dipilih yaitu menu praktis yang bisa dengan mudah dibuat tanpa memerlukan waktu lama saat mengolahnya. Agar tidak repot, sebenarnya anda bisa menyetok lauk kering untuk menu sahur, salah satunya kentang mustofa. Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan bumbu yang gurih. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi.