Soto mie kikil bogor. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.
You can have Soto mie kikil bogor using 30 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soto mie kikil bogor
- It’s 200 gr of sandung lamur (tetelan).
- It’s 2 bh of tulang sumsum sapi.
- Prepare 1/2 kg of kikil (aq pakai kikil yg kulitnya tebal warna kuning).
- You need 1 bks of mie telur.
- You need 1 bks of soun (yg sedang).
- It’s 2 bh of tomat merah matang.
- It’s 1 ikat of daun bawang.
- It’s 2 bh of sereh.
- It’s 3 lbr of daun salam.
- It’s 2 lbr of daun jeruk.
- Prepare 2 ons of tauge (karena ngga pd suka kol).
- You need 5 bh of jeruk limau.
- It’s 10 bh of risol goreng bihun (aq beli krn ngga sempet bikin).
- It’s Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of merica.
- You need Secukupnya of kaldu penyedap.
- Prepare of Bumbu yg dihaluskan :.
- It’s 8 siung of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- It’s 3 butir of kemiri.
- You need 1 ruas of kunyit.
- It’s 2 sdm of minyak utk menumis.
- You need of Sambal rawit haluskan :.
- It’s 15 bh of rawit merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- It’s 2 sdm of utk menumis.
- Prepare Secukupnya of garam, gula.
- It’s of Pelengkap :.
- You need of Bawang goreng.
- It’s of Kerupuk kampung (kerupuk putih).
Soto mie adalah salah satu makanan khas Bogor yang cocok disantap kapan pun, baik sebagai menu sarapan, makan siang, ataupun bahkan makan Nah, kali ini Keluyuran akan merekomendasikan soto mie enak yang ada di Bogor. Simak selengkapnya di ulasan berikut ini ya! Potongan kikil dicampur dengan lontong , disajikan dengan bumbu kacang dan ditaburi bawang merah (tersedia Menyajikan Aneka Sadjian Khas Kota Bogor, Soto Mie Bogor , Toge Goreng Bofor, Doclang, Mie. Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor.
Soto mie kikil bogor step by step
Rebus dlm panci terpisah 1.5 lt air bersama (tetelan sandung lamur rebus bersama tulang sumsum sapi) & kikil (jgn lupa dicuci dl & dikerok kikilnya bagian dalam) sampai empuk..
Keluarkan sumsum dr tulang lalu campur ke dalam air bekas rebusan tetelan & tulang. Air rebusan ini nanti utk kuah soto.
Potong2 kikil yg sudah direbus, sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, salam, daun jeruk, tuangkan panas2 ke dalam air rebusan tetelan & sumsum, beri garam, lada bubuk, kaldu sapi, tes rasa.
Rebus mie telur & seduh soun terpisah, jgn lupa beri sedikit minyak spy tidak lengket.
Tumis sambal rawit yg sudah dihaluskan, beri garam sedikit saja, sisihkan.
Iris daun bawang, tomat.
Tata pd mangkuk ; mie, soun, kikil, tauge, beri irisan risol bihun, tomat, taburi irisan daun bawang & bawang goreng, siram dgn kuah soto panas2, tambahkan sambal rawit & jeruk limau (selera).
Makan bersama kerupuk kampung lebih nikmat.
Rasa soto mie bogor ini gurih, enak dan lezat tentunya. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Resepnya mudah kok untuk dibuat anda pasti bisa. Nah, kali ini kita akan bagi- bagi resep soto mie bogor untuk anda semua yang gemar memasak. Jadi nanti anda tak perlu beli soto mie jauh jauh ke Bogor.
