Kikil Pedas Manis. Kikil Pedas Manis

You can cook Kikil Pedas Manis using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kikil Pedas Manis
  1. Prepare 250 gr of kikil sapi.
  2. You need 2 ruas of Jahe, geprek (untuk rebus).
  3. Prepare 6 of cabe hijau keriting, iris serong.
  4. You need 10-15 of cabe rawit /sesuaikan selera, iris serong.
  5. Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
  6. It’s 2 lembar of daun salam.
  7. You need 3 lembar of daun jeruk, sobek2.
  8. You need 2 sdm of kecap manis.
  9. Prepare Secukupnya of gula merah, garam, lada.
  10. Prepare 40 ml of air matang.
  11. You need Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
  12. You need of Bumbu halus:.
  13. You need 4 siung of bwg merah.
  14. Prepare 3 siung of bwg putih.
  15. It’s 2 butir of kemiri.
  16. You need 1 ruas of jahe.
Kikil Pedas Manis instructions

  1. Cuci bersih kikil, kemudian rebus dengan jahe hingga empuk dan matang. Tiriskan, lalu potong2..

  2. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum..

  3. Tambahkan irisan cabe, gula merah, garam, lada. Aduk..

  4. Masukan kikil dan kecap manis, aduk hingga rata, tambahkan air, masak hingga air surut dan meresap..

  5. Tes rasa, jika ada yang kurang boleh ditambah. Matikan api, dan siap disajikan..