Kikil Masak Kecap ala Warteg. Kikil Masak Kecap ala Warteg

You can have Kikil Masak Kecap ala Warteg using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kikil Masak Kecap ala Warteg
  1. You need 250 gr of Kikil.
  2. Prepare 3 butir of Bawang Merah.
  3. You need 2 butir of Bawang Putih.
  4. You need 5 buah of Cabe Jablay.
  5. It’s 2 buah of Cabe Merah.
  6. You need 1 ruas of Lengkuas.
  7. You need 1 ruas of Jahe.
  8. You need 2 lembar of Daun Jeruk.
  9. You need 2 lembar of Daun Salam.
  10. Prepare 1 batang of Daun Bawang.
  11. Prepare 8 sdm of Kecap.
  12. It’s 3 sdm of Saos Tiram.
  13. It’s 200 ml of Air.
  14. Prepare of Garam.
  15. It’s of Lada.
  16. Prepare of Kaldu Bubuk.
Kikil Masak Kecap ala Warteg instructions

  1. Rebus kikil hingga empuk terlebih dahulu..

  2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu tumis dengan jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum..

  3. Masukkan air sediki, aduk dan tunggu hingga mendidih lalu masukkan kikil serta cabe yang sudah di iris..

  4. Tambahkan kecap, saos tiram, garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..

  5. Masak hingga air berkurang, masukkan daun bawang lalu aduk hingga daun bawang sedikit layu..

  6. Sajikan selagi hangat :).

  7. Mudak sekali bukan membuatnya? Selamat mencoba~.