Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan

You can cook Soto Ayam Lamongan using 39 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Lamongan
  1. You need of ayam.
  2. You need of air.
  3. Prepare of daun bawang.
  4. You need of bawang putih yang sudah diiris dan digoreng.
  5. Prepare of garam.
  6. You need of kaldu jamur.
  7. It’s of gula.
  8. It’s of kaldu ayam.
  9. It’s of daun jeruk.
  10. It’s of daun salam.
  11. Prepare of sereh, digeprek.
  12. It’s of lengkuas, digeprek.
  13. It’s of Bumbu halus.
  14. It’s of bawang merah.
  15. Prepare of bawang putih.
  16. It’s of jahe.
  17. It’s of lengkuas.
  18. It’s of kunyit.
  19. You need of kemiri.
  20. You need of kunyit bubuk.
  21. It’s of lada putih.
  22. You need of ketumbar bubuk.
  23. It’s of Pelengkap soto.
  24. Prepare of kol diiris tipis.
  25. It’s of tomat dipotong-potong.
  26. You need of Jeruk nipis.
  27. You need of Bihun yang sudah direbus.
  28. You need of Telur rebus.
  29. It’s of Sambal cuka.
  30. It’s of cabe rawit.
  31. You need of bawang putih.
  32. You need of air hangat.
  33. Prepare of cuka.
  34. You need of kaldu jamur.
  35. You need of gula.
  36. You need of Bubuk koya.
  37. It’s of kerupuk udang yang sudah digoreng.
  38. It’s of bawang putih yang sudah diiris dan digoreng.
  39. Prepare of bawang putih bubuk.

The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan step by step

  1. Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus dengan blender.

  2. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan ayam.

  3. Sambil menunggu, tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis hingga harum dan matang.

  4. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam.

  5. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, kaldu ayam. Koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih.

  6. Angkat ayam dari dalam panci.

  7. Masukkan daun bawang dan bawang putih goreng.

  8. Selanjutnya untuk sambal cuka: uleg cabe dan bawang putih, masukkan air hangat, cuka, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

  9. Selanjutnya untuk bubuk koya: haluskan kerupuk dan bawang putih goreng dengan diuleg/menggunakan chopper. Tambahkan bubuk bawang putih.

  10. Sajikan soto dengan suwiran ayam, tomat, kol, bihun, telur rebus, dan taburan koya. Tambahkan jeruk nipis dan sambal cuka.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.