Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
You can have Soto Ayam Lamongan using 27 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soto Ayam Lamongan
- You need 1 ekor of ayam pejantan.
- Prepare 2 batang of sereh geprek.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- It’s 5 lembar of daun jeruk.
- It’s 1 ruas jari of lengkuas geprek.
- You need 1 liter of air.
- It’s 1/2 sdt of lada.
- It’s 1 sdt of gula.
- Prepare Secukupnya of garam.
- It’s 50 gr of soun rendam air panas.
- It’s 1 sdm of kaldu ayam bubuk.
- It’s of Bumbu halus.
- Prepare 6 siung of Bawang merah.
- You need 10 siung of Bawang putih.
- Prepare 1 ruas jari of Jahe.
- It’s 3 butir of Kemiri.
- Prepare 1 sdm of kunyit bubuk.
- It’s 1 sdm of ketumbar bubuk.
- You need of Pelengkap.
- Prepare Secukupnya of tomat, kol iris.
- It’s Secukupnya of toge rebus.
- It’s Secukupnya of bawang goreng, daun bawang.
- Prepare Secukupnya of telur rebus.
- You need of Sambal, jeruk nipis.
- You need of Bubuk koya.
- You need 6 of kerupuk udang.
- You need 3 siung of bawang putih.
The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto Ayam Lamongan step by step
Rebus ayam dengan 1/2 sdm garam hingga matang. Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas hingga harum, masukan ke rebusan ayam, beri bumbu garam, kaldu ayam, lada, sedikit gula, masak hingga mendidih. Sisihkan ayamnya, suir.
Siapkan bahan pelengkap. Untuk koya goreng kerupuk dan bawang putih hingga sedikit kecoklatan dan garing, tiriskan dan dinginkan, kemudian haluskan, kalau kurang asin bisa ditambah garam/kaldu ayam bubuk..
Masukan soun, potongan tomat, toge, kol, suiran daging ayam, tuang kuah, beri bubuk koya, bawang goreng, daun bawang iris, sambal, jeruk nipis siap dihidangkan dengan nasi hangat dan perkedel kentang..
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
