15. Kikil cabe hijau kecap manis. 15. Kikil cabe hijau kecap manis

You can have 15. Kikil cabe hijau kecap manis using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 15. Kikil cabe hijau kecap manis
  1. You need 1 bungkus of kikil.
  2. Prepare 3 potong of tahu kuning.
  3. Prepare 10 buah of Cabe hijau iris-iris.
  4. It’s 2 lembar of daun salam.
  5. You need 4 lembar of daun jeruk.
  6. You need 2 sdm of kecap manis.
  7. Prepare 150 ml of air putih.
  8. Prepare of Bumbu halus.
  9. It’s 5 siung of bawang merah.
  10. You need 2 siung of bawang putih.
  11. Prepare 1 ruas of jahe.
  12. Prepare 2 butir of kemiri.
  13. It’s 1 sdt of ketumbar.
  14. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
15. Kikil cabe hijau kecap manis step by step

  1. Siapkan bahan yang diperlukan.

  2. Rebus kikil dengan air mendidih, masukan 1 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk. Rebus lebih kurang 5 menit. Setelah itu buang air rebusan. Biarkan dingin. Kemudian potong kecil-kecil sesuai selera. Sisihkan.

  3. Potong kotak kecil, tahu kuning, kemudian goreng hingga hampir kering. Angkat dan sisihkan.

  4. Haluskan bumbu. Siapkan minyak goreng untuk menumis..

  5. Setelah minyak panas, masukan bumbu halus, masukan cabe hijau yang sudah diiris. masukan daun salam dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga tercium aroma harum..

  6. Masukan kikil, tambahkan air. Biarkan mendidih sambil diaduk. Kemudian masukan tahu yang sudah digoreng..

  7. Tambahkan kecap, gula dan garam. Bila suka boleh tambahkan kaldu bubuk. Tes rasa. (Bila air dirasa kurang, boleh ditambah lagi agar kikil lebih lama dimasak, dan bumbu lebih menyerap).

  8. Biarkan hingga air menyusut dan bumbu meresap..

  9. Setelah kuah sudah dirasakan kental. Matikan kompor. Kilkil cabe hijau siap dihidangkan.

  10. Selamat mencoba.