Oseng kikil tempe kecap.
You can cook Oseng kikil tempe kecap using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Oseng kikil tempe kecap
- It’s 250 gr of kikil sapi.
- Prepare 1/2 papan of tempe.
- You need 500 cc of air.
- It’s iris of Bumbu.
- It’s 5 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- It’s 2 buah of cabe merah besar.
- It’s of Bumbu tambahan.
- It’s 2 cm of lengkuas memarkan.
- You need 2 lembar of daun salam.
- It’s 1/2 sdt of garam (secukupnya).
- You need 1/4 sdt of gula (secukupnya).
- It’s 1/4 sdt of kaldu bubuk instant.
- Prepare 250 cc of air.
- Prepare 4 sdm of kecap manis (secukupnya).
- Prepare secukupnya of Minyak goreng.
Oseng kikil tempe kecap instructions
Potong kotak-kotak tempe lalu lanjutkan dengan kikil. Iris tipis bawang merah bawang putih cabe merah besar sisihkan.
Didihkan air dalam panci sebanyak 500 cc lalu masukan kikil yang sudah di potong masak hingga 15 menit. Matikan kompor lalu buang airnya.
Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng secukupnya goreng tempe hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
Panaskan wajan kembali lalu masukan 2 sdm minyak goreng tumis bawang merah dan bawang putih masak hingga kecoklatan masukan cabe lengkuas dan daun salam. Aduk rata masukan kikil aduk kembali.
Masukan bumbu garam gula dan merica bubuk Aduk rata.
Masukan air lalu tambahkan kecap manis masak hingga kuah sedikit menyusut. Aduk rata.
Terakhir masukan tempe. Aduk rata koreksi rasa. Jika sudah selera matikan kompor angkat dan sajikan.
