Kikil Kecap Lombok Ijo. Kikil Kecap Lombok Ijo

You can cook Kikil Kecap Lombok Ijo using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kikil Kecap Lombok Ijo
  1. It’s 250 gr of kikil / cecek.
  2. Prepare 2 sdm of kecap.
  3. Prepare 1 sdm of saus tiram (tambahan dr saya).
  4. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
  5. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  6. Prepare 1/2 sdt of garam (sesuaikan).
  7. Prepare 3 sdm of minyak utk merebus.
  8. It’s 1/2 cangkir of air.
  9. It’s 3 lbr of daun jeruk.
  10. You need 1 lbr of daun salam.
  11. Prepare of Bumbu Iris:.
  12. It’s 5 siung of bawang merah.
  13. Prepare 3 siung of bawang putih.
  14. Prepare 1/4 bh of bawang bombay.
  15. You need 7 bh of cabe ijo besar.
  16. Prepare 2 bh of tomat hijau.
Kikil Kecap Lombok Ijo instructions

  1. Siapkan bahan.

  2. Cuci bersih kikil, potong2 kotak. didihkan air, kemudian rebus sekitar 5-10 menit hingga empuk. tiriskan.

  3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis duo bawang dan bombay hingga harum. masukkan daun salam, daun jeruk. tumis sebentar kemudian tambahkan air.

  4. Masukkan bumbu2 : garam, gula pasir, lada bubuk, saus tiram, kecap manis.Aduk rata, koreksi rasa. tunggu hingga kuah menyusut.

  5. Terakhir masukkan cabe ijo, aduk2 sebentar. matikan kompor. Cabe ijo saya masukkan terakhir agar terlihat segar dan tdk layu..

  6. Sajikan 😘.

  7. Percobaan foto dg arah sejajar (eye level).

  8. Foto dg angle high level /45 ⁰.

  9. Foto asli sblm sy crop dan edit 😁.