Bakso goreng. Bakso goreng or fried meatballs is a crispy snack of Indonesian-Chinese origin. The fried or goreng version is one of the variants of bakso, a meatball preparation served in restaurants and food stalls across Indonesia. The meatballs are typically prepared using a combination of chicken, beef, fish, shrimp, and pork, or any of those. Bakso goreng

You can have Bakso goreng using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bakso goreng
  1. You need 300 gr of daging ayam giling.
  2. It’s 200 gr of daging Udang Kupas.
  3. It’s 3 Siung of bawang putih haluskan.
  4. It’s 250 gr of Tepung Sagu / Tapioka.
  5. Prepare 50 gr of Tepung Serbaguna.
  6. It’s 100 ml of air es.
  7. Prepare 2 of Putih telur.
  8. It’s 1 sdt of Baking Powder.
  9. It’s 1 sdt of Baking soda.
  10. It’s 3 sdm of minyak sayur.
  11. It’s 1 sdt of Kecap Asin/ Kecap Ikan.
  12. You need 1 sdt of minyak wijen.
  13. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
  14. Prepare 1 sdt of garam.
  15. You need 1 sdt of merica.
  16. You need 1 sdt of gula pasir.
  17. You need 1.5 liter of Minyak untuk menggoreng.

Untuk mendapatkan hasil yang lebih kenyal, Anda dapat menambahkan kulit ayam giling. Sehingga ketika disantap, tekstur dan rasa bakso gorengnya akan lebih menggoyang lidah Anda. Cara Membuat Bakso Goreng Renyah dan Gurih Cara Membuat Bakso Goreng - Bakso selalu identik dengan sajian berkuah yang hangat dan juga gurih serta pentol bakso yang kenyal saat digigit. Hampir semua wilayah di Indonesia mudah menemukan jenis makanan rakyat ini.

Bakso goreng instructions

  1. Campur daging ayam dan daging udang yang sudah di giling halus. Saya pake ayam fillet di cincang dulu sebelum di blender supaya lebih mudah kerja mesinnya.

  2. Siap kan semua bahan2 lainnya. Jangan lupa tambahkan kaldu, garam lada. Campur jadi satu kecuali tepung. Aduk sampai tercampur rata.

  3. Terakhir masukkan tepung. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan di kulkas min 1 jam. Hasil adonannya akan seperti ini. Panaskan minyak yang cukup banyak sampai agar adonan tenggelam. Saya pakai scope ice cream untuk mencetak adonan agar lebih mudah..

  4. Goreng dengan api sedang cendrung kecil selama 20 menit hingga adonan mengembang dan kecoklatan. Bakso siap dinikmati,lengkapi dengan saus sambal..

  5. Note : penggorengan terlalu singkat membuat bakso kempis lagi saat diangkat. Karna dalam masih basah, jadi pastikan benar2 matang.

Cara Membuat Bakso Goreng Resep Bakso goreng. Selesai kerok ada berapa ya dipakai semua , kalo ngikutin resep suka nanggung kadang sisa sedikit aja ikannya. Bakso goreng yg ini mirip pempek adaan ya , sy jg kurang tau beda adaan sm. Resep Bakso Goreng Mudah Simpel Kamu bisa buat langsung banyak sekaligus ya, nanti bisa disimpan di dalam freezer hingga seminggu. Ketika lagi ingin dimakan, tinggal goreng saja.