Bakso (Ayam) Kelereng. RENCANA BISNIS " BAKSO KELERENG " BAB I PENDAHULUAN LATAR BELAKANG Saat ini, usaha bisnis sudah banyak berkembang baik kelas kecil hingga besar. Bisnis kuliner merupakan salah satu jenis usaha yang memiliki perkembangan yang sangat pesat. Salah satu kuliner yang sudah tidak asing lagi di masyarakat adalah bakso dengan mudah kita dapat menjumpai penjual bakso,… Bakso Popeye ini termasuk salah satu bakso favorite yang terkenal enaknya sejak dulu dengan menu andalan bakso cincang jumbo, puas banget makan bakso dan daging cincang di dalamnya.
You can have Bakso (Ayam) Kelereng using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bakso (Ayam) Kelereng
- You need of ➡️ bahan bakso :.
- You need 250 gram of ayam cacah tanpa tulang.
- It’s 75 gram of tapioka (asli 50 gram).
- You need 2.5 siung of bawang putih.
- You need 1 sdt of Garam.
- It’s 1/4 sdt of Gula pasir.
- Prepare 1/4 sdt of Kaldu bubuk.
- It’s 1/4 sdt of Lada.
- Prepare 1 butir of telur (putihnya saja).
- You need 1500 ml of Air untuk merebus bakso.
- It’s of ➡️ Alat yang dipakai :.
- It’s of Chopper.
- You need of Baskom.
- Prepare of Panci.
- Prepare of Centong.
Sebelum menuju ke resep bakso goreng ayam mari mengenal apa itu bakso, manfaat bakso serta kandungan gizi yang terdapat pada bakso. Juga tahu apa itu ayam, manfaat ayam jika sudah di olah. Salah satu Dim Sum yang aku sukai ya Bakso Rambutan ini.luarnya kriuk-kriuk enak, dalamnya gurih, biasa dari ayam cincang dan udang cincang atau ayam dengan ikan tenggiri. Bakso ayam berbentuk bulatan kecil seperti kelereng, ada juga bakso yang berbentuk pipih.
Bakso (Ayam) Kelereng instructions
Cuci bersih ayam lalu potong kecil kecil. Masukkan ke wadah dan bekukan ke dalam frezeer..
Ulek bumbu hingga halus. Kemudian masukkan daging ayam beku kendalam Chopper beserta bumbu.
Pisahkan kuning dan putih telur. Kita masukkan putih telur ke Chopper lalu air es..
Didihkan air hingga matang. Matikan.
Giling daging ayam hingga halus. Kemudian masukkan tepung tapioka.
Giling sekali lagi hingga tercampur rata. Lalu pindah baskom.
Ambil adonan bakso lalu banting2 (agak keras). Lalu kumpulkan kembali. Ambil lagi banting lagi sebanyak 20 kali biar lebih mantap.(resep asli pake Chopper 10x banting).
Masukkan adonan bakso yang telah dibulatkan hingga selesai..
Nyalakan kembali kompor. Masak hingga bakso terapung dan matang sempurna. Angkat pindahkan ke wadah lalu rendam air es.
Bakso ayam dapat dibuat bermacam-macam kreasi makanan diantarannya adalah sup bakso ayam, capcay bakso ayam, mie pangsit bakso ayam, bakso ayam bakar dengan berbagai variasi saus.)LOOHW Ayam)LOOHW ayam berbentuk irisan daging ayam Bakso ayam berbentuk bulatan kecil seperti kelereng, ada juga bakso yang berbentuk pipih. Bakso ayam dapat dibuat bermacam-macam kreasi makanan diantaranya adalah sup bakso ayam, capcay bakso ayam, mie pangsit bakso ayam, bakso ayam bakar dengan berbagai variasi saus, dan lain-lain. Fillet ayam berbentuk irisan daging ayam tanpa tulang dan kulit. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi dan tepung, tetapi ada juga baso yang terbuat dari daging ayam atau ikan, untuk jenis bakso daging sapi, ayam, dan ikan sekarang mulai banyak di tawarkan dalam bentuk frozen yang dijual di super market, swalayan dan mall-mall. Dalam penyajiannya bakso biasa dicampur dengan kuah bening dan mi.
