Ayam Bakar Bacem. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Bacem enak lainnya. Bisa dibakar menggunakan Teflon dan bahkan bisa digoreng begitu saja, sajikan dengan sambal. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda.
You can cook Ayam Bakar Bacem using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Bakar Bacem
- Prepare of ayam (2 paha bawah, 2 paha atas).
- Prepare of sereh (geprek).
- It’s of daun salam.
- Prepare of Kaldu jamur, kecap manis, air.
- Prepare of Bumbu Halus.
- You need of bawang merah.
- Prepare of bawang putih.
- Prepare of kemiri.
- Prepare of ¹/⁴ sdt ketumbar.
- You need of ¹/² keping gula jawa.
- It’s of laos.
- Prepare of Garam.
Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas.
Ayam Bakar Bacem instructions
Blansir ayam biar kotorannya keluar, sisihkan.
Uleg halus smw bahan bumbu halus, sisihkan.
Siapkan panci, susun ayam bersama bumbu halus, sereh, salam, beri air (sy sekitar 1lt), didihkan.
Setelah mendidih, beri kaldu jamur, kecap, koreksi rasa. Biarkan sampai air menyusut dan ayam empuk. Klo sudah, matikan api..
Panaskan teflon, beri sedikit margarin, bakar ayam sampai ada gosong2nya dikit..hehe. Done.
Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Cara Memasak. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar merupakan hidangan istimewa olahan daging ayam yang sudah Ayam bakar bacem sendiri juga memiliki rasa yang tidak kalha enaknya jika dibandingkan dengan. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya.
