675. Tongkol Suwir Pedas. 675. Tongkol Suwir Pedas

You can cook 675. Tongkol Suwir Pedas using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 675. Tongkol Suwir Pedas
  1. You need 500 gr of pindang tongkol.
  2. Prepare 1 papan of petai, kupas.
  3. You need 4 lembar of daun jeruk, buang tulang daunnya.
  4. Prepare 1 batang of serai, memarkan.
  5. It’s 1/2 buah of jeruk nipis.
  6. Prepare 1 sdm of gula merah.
  7. Prepare 1 sdt of garam.
  8. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
  9. Prepare of Bumbu Halus :.
  10. Prepare 10 buah of cabai keriting merah.
  11. Prepare 2 buah of cabai merah besar.
  12. Prepare 5 buah of cabai rawit merah.
  13. Prepare 7 butir of bawang merah.
  14. It’s 5 siung of bawang putih.
  15. You need 1 cm of kunyit.
  16. You need 1 cm of jahe.
675. Tongkol Suwir Pedas instructions

  1. Cuci bersih pindang lalu suwir-suwir, sisihkan..

  2. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga harum..

  3. Masukkan ikan yang sudah disuwir-suwir dan petai, aduk rata. Beri garam, merica bubuk serta gula merah. Aduk kembali..

  4. Terakhir sebelum kompor dimatikan, beri perasan jeruk nipis, aduk kembali. Sajikan dengan nasi hangat..