Bolu Susu Lapis Cokelat (Kukus). Resep bolu kukus menjadi salah satu resep kue yang cukup banyak dicari. Pasalnya, bolu kukus memiliki cara yang pembuatan yang mudah. Makanan basah dari Indonesia ini mempunyai tekstur yang lembut sehingga disukai berbagai kalangan. Bolu Susu Lapis Cokelat (Kukus)

You can have Bolu Susu Lapis Cokelat (Kukus) using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bolu Susu Lapis Cokelat (Kukus)
  1. Prepare of Bahan A.
  2. Prepare 4 butir (200 gr) of telur utuh.
  3. Prepare 80 gr of gula pasir.
  4. Prepare 5 gr of emulsifier (SP/TBM/OVALET).
  5. You need 1/4 sdt of garam.
  6. Prepare 1 sdt of pasta vanila.
  7. It’s of Bahan B.
  8. It’s 95 gr of tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
  9. Prepare 15 gr of susu bubuk.
  10. You need 10 gr of tepung maizena.
  11. It’s 1/2 sdt of baking powder.
  12. Prepare of Bahan C.
  13. Prepare 50 gr of margarin, lelehkan.
  14. It’s 50 gr of minyak goreng.
  15. Prepare 30 gr of susu cair UHT.
  16. Prepare of Bahan D (aduk rata).
  17. Prepare 1 sdm of cokelat bubuk, larutkan dgn 1 sdm air panas.
  18. Prepare 20 gr of dark cooking chocolate, potong-potong, lelehkan.
  19. Prepare of Bahan Olesan (mikser).
  20. It’s 3 sdm of susu kental manis.
  21. It’s 1 sdm of margarin.
  22. Prepare of (aku pakai resep buttercream ini dan aku tambahkan SKM lagi👇) (lihat resep).
  23. Prepare of Topping.
  24. You need 70 gr of Keju Cheddar, parut.

By: Fatmah Bahalwan Recook : CMSS. Campur Bahan B, hingga cokelat cair. Taruh semua Bahan A dalam wadah, kocok dengan mixer. SajianSedap.com - Resep Bolu Kukus Pandan Cokelat cocok banget kita hadirkan untuk keluarga tercinta di rumah.

Bolu Susu Lapis Cokelat (Kukus) step by step

  1. Kocok bahan A sampai mengembang, pucat dan kental berjejak..

  2. Masukkan bahan B kedalam bahan A sambil diayak. Aduk balik menggunakan spatula karet sampai adonan tercampur rata. Masukkan bahan C kedalam Bahan A sedikit-sedikit sambil diaduk balik sampai rata (aduk bahan C sebelum dituangkan krn jika bahan C dibiarkan agak lama, margarin dan susu akan terpisah). Bagi 2 adonan sama rata. Satu dibiarkan putih (boleh tambah lagi pasta vanila jika suka). Satu dicampur dgn bahan D..

  3. Masukkan masing-masing adonan kedalam 2 buah loyang uk 22x10x6cm yg telah dialaskan dgn kertas roti. Hentak-hentakkan loyang tuk mengeluarkan gelembung udara yg terperangkap dlm adonan. Kukus adonan kedalam dandang YG TELAH PANAS selama 20 menit diatas api sedang (alaskan kain pd tutup dandang agar uap tdk menetes keatas permukaan adonan). Lakukan tes tusuk. Angkat. Diamkan 10 mnt dlm loyang. Keluarkan bolu. Dinginkan diatas cooling rack..

  4. Ambil bolu cokelat. Oles tipis permukaan bolu dgn bahan olesan. Disini aku pakai buttercream sendiri. Timpa dengan bolu vanila. Oles lagi permukaannya dgn buttercream. Beri permukaannya dengan keju cheddar parut. Potong-potong, sajikan😉.

Perpaduan aroma dan rasa yang nikmat dari Resep Bolu Kukus Pandan Cokelat bikin semua orang langsung jatuh cinta begitu mencobanya. Tak perlu pikir panjang lagi, langsung hadirkan Resep Bolu Kukus Pandan Cokelat untuk kudapan saat keluarga kumpul di rumah. Nikmati kelembutan bolu kukus dengan rasa cokelat dan vanila yang memiliki aroma khas yang mengugah selera. Dengan tambahan custard susu serta topping keju yang melimpah membuat varian ini lebih spesial. Bolu kukus yang cantik tentu akan membuat anak lebih bahagia.