Soto mie bogor. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles. Soto mie bogor

You can have Soto mie bogor using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto mie bogor
  1. It’s of BAHAN-BAHAN ISIAN:.
  2. Prepare 600 gram of daging sapi bagian Sengkel.
  3. You need 10 lembar of kulit risol.
  4. You need 1 cangkir of tumisan polos bihun.
  5. Prepare 1 cangkir of mie telur kuning - rebus.
  6. It’s 1 cangkir of bihun - rebus.
  7. Prepare 1 cangkir of rajangan halus seledri dan daun bawang.
  8. It’s 1/2 cangkir of bawang goreng.
  9. Prepare 1/2 bagian of kol (dirajang halus).
  10. It’s 1 butir of tomat merah besar (diiris tipis-tipis).
  11. Prepare 1 of jeruk nipis (dipotong2x).
  12. Prepare of BUMBU ULEG:.
  13. Prepare 7 of bawang merah.
  14. It’s 4 of bawang putih.
  15. It’s 6 of cabe merah besar.
  16. You need 1/2 ruas of Kunyit.
  17. Prepare 3 butir of kemiri.
  18. You need 1/2 sendok teh of merica.
  19. You need of BUMBU CEMPLUNG:.
  20. You need 2 of daun salam.
  21. It’s 1 batang of sereh.
  22. It’s 1 batang of daun bawang (potong besar2x).
  23. Prepare of Garam, gula dan Royco Sapi.

Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor.

Soto mie bogor instructions

  1. Siapkan semua bahan. Rebus daging dengan 1 liter air sekitar 7 menit, buang airnya. Cuci dagingnya. Rebus kembali dagingnya hingga empuk..

  2. Tumis bumbu uleg dan bumbu cemplung, masukkan ke rebusan daging, tambahkan bumbu cemplung lainnya, koreksi rasa. Angkat dagingnya dan tiriskan hingga dingin. Siapkan risol goreng.

  3. Goreng daging sapi sekitar 5-8 menit hingga agak kering coklat, angkat - iris tipis2x lalu siapkan topping/bahan isi yg lainnya..

  4. Sajikan dalam kondisi panas/hangat dengan taburan bawang goreng, kecap manis, jeruk nipis dan sambal rawit..

Soto mie di sini terkenal dengan. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.