Soto Mie Khas Bogor. Soto Mie Bogor merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari kota Bogor, dan mungkin bagi para pecinta kuliner tentunya makanan tersebut sudah bukan merupakan makanan yang asing lagi di lidah mereka. Namun bagi mereka yang belum mengetahuinya mungkin akan merasa sedikit aneh dalam penyajian. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. Soto Mie Khas Bogor

You can have Soto Mie Khas Bogor using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Mie Khas Bogor
  1. Prepare 250 gr of sandung lamur sapi.
  2. It’s 1 L of air.
  3. Prepare of Bahan cemplung.
  4. You need 2 lbr of daun salam.
  5. It’s 2 batang of sereh.
  6. It’s 3 lbr of daun jeruk.
  7. You need 2 ruas of jahe, geprek.
  8. Prepare 1 of daun bawang, potong kasar.
  9. It’s of Bumbu halus.
  10. It’s 3 siung of bawang merah.
  11. It’s 2 siung of bawang putih.
  12. It’s 3 buah of cabe merah besar.
  13. It’s 2 butir of kemiri.
  14. It’s 1 ruas of kunyit.
  15. You need Sedikit of merica butir.
  16. It’s of Pelengkap.
  17. You need of Mie kuning basah (saya mi burung dara).
  18. You need of Kikil, rebus hingga empuk. Angkat sisihkan.
  19. It’s of Risol, saya beli jadi.
  20. Prepare of Bihun, rendam dgn air panas.
  21. Prepare of Tomat merah.
  22. Prepare of Daun bawang seledri.
  23. It’s of Bawang goreng.
  24. It’s of Sambal rawit.
  25. You need of Jeruk limo (saya nipis).
  26. Prepare of Emping melinjo.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat.. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.

Soto Mie Khas Bogor step by step

  1. Cuci bersih sandung lamur sapi, rebus sebentra supaya bersih dari darahnya, lalu buang air rebusannya, potong-potong lalu rebus kembali dengan bahan cemplung, rebus hingga empuk.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum.

  3. Lalu masukkan kedalam rebusan sandung lamur kemudian masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam dan gula. Tes rasa.

  4. Siapkan juga pelengkapnya.

  5. Siap di sajikan.

Seru-seruan bareng temen-temen #CookpadCommunity_Bogor temanya kali ini adalah "Soto Mie" Ide dari Emma Fitriani Saya recook dari resepnya salah satu artis komunitas bogor 😊 @Indryhapsari makacih resepnya tendy😘. Kuliner khas Bogor tersebut dinamakan soto mie karena menggunakan mie sebagai salah satu bahan utamanya. Jenis mie yang digunakan sebagai isian dalam soto mie Bogor adalah campuran mie kuning basah dan bihun. Seperti halnya soto lain di Indonesia, soto dari kota hujan itu juga menggunakan irisan kol, taoge, daun bawang, dan seledri. Penting untuk kamu ketahui, Bogor memiliki satu makanan khas andalan yang menjadi daya tarik tersendiri oleh banyak orang, yaitu Soto Kuning atau Soto Mie Bogor.