62. Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. 62. Soto Ayam Lamongan

You can cook 62. Soto Ayam Lamongan using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 62. Soto Ayam Lamongan
  1. You need of Sayap Ayam.
  2. It’s of Bahan Bumbu Halus.
  3. You need of Bawang Merah.
  4. You need of Bawang Putih.
  5. You need of Kemiri.
  6. It’s of Kunyit.
  7. It’s of Merica.
  8. You need of Bahan Rebusan Ayam.
  9. It’s of Jahe.
  10. Prepare of Bahan Tambahan.
  11. It’s of Daun Jeruk.
  12. You need of Daun Salam.
  13. Prepare of Serai.
  14. It’s of Bawang Merah.
  15. Prepare of Lengkuas Geprek.
  16. Prepare of Bahan Pelengkap.
  17. It’s of Daun Seledri.
  18. You need of Bawang Merah.
  19. It’s of Koya.
  20. It’s of Telur asin.
  21. Prepare of Jeruk Nipis.
  22. Prepare of Kol.

Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Have you eaten Soto Lamongan at Soto Ayam Lamongan Cak Har recently? Soto Lamongan is also served at these restaurants.

62. Soto Ayam Lamongan step by step

  1. Cuci bersih ayam. Rebus sayap dengan jahe yang sudah di geprek. Tambahkan sedikit garam. Haluskan bahan bahan yang digunakan sebagai bumbu halus. Setelah halus kemudian sisihkan hingga kuah kaldu mendidih dan buang busanya..

  2. Setelah halus cuci bersih daun jeruk daun salam dan serai. Sisihkan juga bawang putih dan bawang merah yang akan digunakan sebagai bahan campuran koya dan taburan soto..

  3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum, matikan api dan diamkan sejenak. Jika kuah kaldu ayam sudah mendidih kemudian telah dibuang busanya masukkan bumbu kuning yang telah ditumis tadi. Tambahkan juga daun salam dan lengkuas yang telah digeprek. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa jika ingin (saya tidak pakai penyedap rasa). Cek rasa apakah sudah sesuai keinginan dan selera kita..

  4. Sembari menunggu soto mendidih iris - iris bawang putih yang akan digunakan sebagai campuran untuk bubuk koya. Kemudian digoreng setelah itu haluskan dan aduk rata bersama bubuk kerupuk udang. Iris - Iris juga bawang merah yang akan digunakan sebagai taburan di atas soto lamongan. Iris 2 batang daun seledri, kol, dan jeruk nipis (saya tidak menggunakan mi soun) boleh di tambahkan jika ingin..

  5. Soto lamongan siap di sajikan, Selamat mencoba dan selamat menikmati..

Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam.