Soto Mie Bogor. Enak banget nih resep ini, bahan dan cara pembuatan bisa di lihat langsung di dalam video ya. Untuk resep risol sederhana sebagai campuran soto mie bisa di. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
You can have Soto Mie Bogor using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soto Mie Bogor
- You need 500 gr of daging sapi sandung lamur(sy kikil), cuci bersih, sisihkan.
- You need 2 Liter of air.
- It’s 3 lembar of daun salam.
- It’s 2 batang of serai, memarkan.
- Prepare 2 ruas of jahe, memarkan.
- It’s 2 batang of daun bawang bagian putihnya, potong 1 cm.
- Prepare secukupnya of garam, gula, merica, kaldu bubuk jamur(sy tdk pakai gula).
- It’s Secukupnya of minyak sayur untuk menumis.
- Prepare 2 ltr of air kaldu daging (krn sy pakai kikil).
- Prepare of Bumbu yg dihaluskan :.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- It’s 4 siung of bawang putih.
- Prepare 4 buah of cabai merah, buang bijinya.
- It’s 3 butir of kemiri.
- Prepare 1 ruas jari of kunyit.
- You need 1/2 sdt of merica butir.
- You need of mie urai, bihun, kol, tomat merah, risol bihun, daun bawang.
- Prepare of Pelengkap :.
- You need of seledri, bawang goreng, sambal rawit, jeruk limo, emping melinjo.
Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. soto mie bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan. Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu.
Soto Mie Bogor instructions
Cara membuat risol bihun ada diresep berikutnya.
Rebus daging dengan 2 liter air sampai empuk (saya menggunakan pressure cooker 30 menit) tiriskan daging, potong-potong sesuai selera, sisihkan. Tuang air kaldu sisa merebus kedalam panci lainnya. Jika kurang tambahkan air biasa..
Karena saya pakai kikil, jadi rebus kikil sampai empuk angkat dan sisihkan, potong2 sesuai selera..
Cara membuat kuah soto mie : Tumis bumbu halus dengan minyak sayur sampai harum, lalu masukan daun salam, batang serai, dan jahe, tumis sampai bumbu matang, kemudian masukan kedalam air kaldu daging, aduk rata, beri garam, merica dan kaldu bubuk jamur, koreksi rasa, biarkan mendidih. terakhir masukan potongan daun bawang. Matikan kompor..
Penyelesaian : Tata dalam mangkuk mie, potongan kikil, potongan risol bihun, irisan kol, irisan tomat, lalu siram dengan kuahnya, taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng, beri air perasan jeruk limau/nipis dan sambal rawit, siap disajikan dengam emping melinjo dengan nasi ataupun tidak..
Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit. Resep Soto Mie Bogor Asli Paling Enak Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol, kentang atau lobak rebus, mi kuning, tomat, serta kol, yang dipadu dengan kuah, lalu ditaburi dengan daun bawang. Soto kuning bogor mie enak di resep pak salam paling jakarta terenak yang selatan tangerang betawi lamongan ayam yg halal dimana padang daging alamat bening bekasi bandung bsd bintaro cibinong.
