Sagu keju. Lihat juga resep Sagu Keju Renyah enak lainnya. Membuat kue kering sagu keju ternyata gampang-gampang susah, ketika tahun lalu saya mencobanya hasilnya berakhir super bantat, keras dan mirip dengan cireng dipanggang. Assalamu'alaikum Sahabat Uli's Kitchen🤗 Berhubung sebentar lagi kita akan menyambut bulan suci Ramadhan dan juga hari raya idul fitri.
You can have Sagu keju using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sagu keju
- Prepare 500 gr of tepung sagu tani.
- It’s 2 lembar of daun pandan(boleh skip).
- Prepare 160 gr of gula castor.
- It’s 250 gr of baker mix(butter +margarin).
- It’s 2 of Kuning telur.
- Prepare 80 ml of Santan kental (kara).
- You need 160 gr of keju parut.
Kue sagu keju termasuk jenis kue kering yang mudah melempem jika terkena angin. Oleh sebab itu, anda bisa membuatnya ketika sudah mendekati hari Lebaran. Resep Sagu Keju yang Nikmat, Renyah Sekaligus Lumer di Mulut. Kue sagu keju pasti nggak asing lagi di telinga dan lidahmu.
Sagu keju instructions
Sangrai tepung sagu dan pandan sampai benar2 ringan. Tujuannya agar renyah. Sisihkan. Pastikan sudah tidak panas lagi baru dipakai.
Sambil menunggu, kocok gula dan baker mix sampai creamy saja. Kalau pakai mixer sekitar 1-2 menit saja tergantung mixernya(agar saat dipanggang tidak meleber). Jangan kelamaan tapi juga jangan kurang rata..
Setelah rata masukkan santan dan kuning telur, mixer rata,masukkan keju parut. Jika mau buat toping boleh sisakan sedikit. Aku campur semuanya saja. Kocok asal rata saja..
Biasanya tepung sudah dingin. Boleh tes pegang, kalau masih hangat tunggu sebentar lagi. Jika sudah dingin campur bertahap sampai habis..
Masukkan adonan ke piping bag. Gunakan spuit lubang besar dan jangan ada model tekukan ke dalam, Nanti susah ditekan. Masukan 2 sdm adonan saja lalu tekan ke baking paper(tidak usah oles mentega), ulangi sampai adonan habis. Setiap diisi cuma 2 sdm biar tidak berat ditekan..
Panggang suhu atas bawah 150 derjat sekitar 30-35 menit tergantung oven masing2. Pastikan sudah matang dan kering agar renyah dan tahan lama..
Simpan di dalam toples kedap udara setelah dingin, jangan panas2/hangat. Bisa tahan sampai 1 bulan tetap renyah..
Nama lainnya kue semprit karena bentuknya yang unik. Resep sagu keju NCC ini rasanya legit dengan krenyes-krenyes keju yang bakal meleh di mulut Supaya cantik, adonan sagu keju biasanya dispuit pakai plastik contong atau cetakan kue semprit. Resep Kue Sagu Keju - Selain kue nastar, salah satu jenis kue yang tidak boleh dilupakan ketika lebaran adalah kue sagu keju. Kue kering ini wajib mengisi setiap toples yang ada di meja anda saat. Tetap bisa bikin sagu keju yang lembut dan lezat, ya!
