Soto Mie Bogor. Enak banget nih resep ini, bahan dan cara pembuatan bisa di lihat langsung di dalam video ya. Untuk resep risol sederhana sebagai campuran soto mie bisa di. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
You can have Soto Mie Bogor using 33 ingredients and 17 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soto Mie Bogor
- It’s of Bahan Kuah.
- Prepare 500 gr of Daging.
- Prepare 300 gr of kikil.
- It’s Batang of Daun Bawang.
- It’s Batang of Seldri.
- It’s of Jahe Geprak.
- It’s of Bumbu halus :.
- You need 10 of Bawang merah.
- Prepare 8 of Bawang Putih.
- You need of Merica bubuk.
- It’s of Bumbu pawong :.
- You need 2 batang of sereh.
- You need 3 of Daun Jeruk.
- You need 4 cm of Kayu Manis.
- You need 2 buah of Pekak.
- You need 2 buah of Bunga Lawang.
- Prepare 4 buah of cengkih.
- You need of Daun bawang.
- You need 1 of sebdok makan gula pasir.
- You need of Kaldu sapi bubuk.
- It’s of Garam.
- Prepare of Bahan Isian :.
- Prepare of Touge.
- It’s of Mie Basah.
- Prepare of Bihun.
- Prepare of Kentang goreng.
- It’s of Daging.
- Prepare buah of Tomat.
- You need of Daun seledri.
- You need of Emping.
- You need of Daun seledri.
- Prepare of Bawang Merah.
- You need of Jeruk limau.
Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. soto mie bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan. Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu.
Soto Mie Bogor step by step
Didihkan 1000 ml air, masukkan jahe, batang daun bawang dan seldri, masukkan daging dan kikil tambahkan 1 sendok teh garam, rebus hingga daging empuk.
Setelah daging dan kikil empuk, angkat daging,iris iris dan sisihkan.
Saring kuah kaldu.
Blender semua bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang.
Masukkan bumbu halus kedalam air kaldu dan tambahkan 500 ml air, rebus hingga mendidih.
Masukkan semua bumbu pawon, gula pasir dan kaldu sapi bubuk, rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah sedikit berkurang.
Siapkan Bahan Isian :.
Siram toge dengan air mendidih dan tiriskan.
Cuci bersih Mie Basah dan bilas dengab air mendidih dan tiriskan.
Rendam bihun dengan air hangat dan tiriskan.
Kupas kentang, belah menjadi 4 memanjang dan goreng hingga matang.
Buat kulit lumpia : 10 SDM terigu dan telor, bumbuin garam dan kaldu bubuk, ambil 1 sendok sayur dan dadar menggunakan teflon, gulung seperti resoll kosong, lakukan hingga habis dan goreng hingga kuning kecoklatan dan potong potong.
Iris tomat tipis tipis, iris kol daun seledri dan jeruk linau (karena saia ga ada so pake jeruk nipis) biasanya pake daun slada juga tapi kali ini tidak.
Siapkan sambal, rebus 15 rawit dan 1 bawang putih lalu blender kasar.
Tata bahan isian dalam mangkuk dan siram dengan kuah.
Taburi bawang goreng, emping, sambal dan perasan jeruk nipis, hampir lupa berikan kecap manis jika suka ya mom.
Wullalaaaah sweger bener minggu ini, semoga mengispirasi, biar masak makin berfariasi daaaaan makin menyenangkan 😍👌.
Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit. Resep Soto Mie Bogor Asli Paling Enak Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol, kentang atau lobak rebus, mi kuning, tomat, serta kol, yang dipadu dengan kuah, lalu ditaburi dengan daun bawang. Soto kuning bogor mie enak di resep pak salam paling jakarta terenak yang selatan tangerang betawi lamongan ayam yg halal dimana padang daging alamat bening bekasi bandung bsd bintaro cibinong.
