Soto tangkar iga. Bersihkan iga lalu beri perasan jeruk dan garam biarkan sesaat.ulek bumbu hingga halus sisihkan. Yuk, coba buat Soto Tangkar Iga yang pastinya terasa endeus ini! Rebus iga sapi dengan air hingga empuk, saring busa yang mengapung dalam panci, angkat, sisihkan. Soto tangkar iga

You can have Soto tangkar iga using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto tangkar iga
  1. It’s 1 kg of iga sapi.
  2. It’s 500 ml of santan sedang dr 1/2 btr kelapa.
  3. Prepare 5 bh of cabe merah besar buang biji.
  4. It’s 3 cm of jahe.
  5. You need 5 cm of lengkuas.
  6. It’s 5 lembar of daun jeruk.
  7. Prepare 5 lembar of daun salam.
  8. It’s 2 btg of serai digeprek.
  9. Prepare 1 sdm of bubuk ketumbar.
  10. You need 1 sdt of bubuk merica.
  11. You need 10 btr of bawang merah.
  12. Prepare 7 siung of bawang putih.
  13. It’s 3 buah of pekak.
  14. It’s 1/2 sdt of jinten bubuk.
  15. Prepare 2 cm of kunyit.
  16. It’s 2 cm of kayu manis.
  17. Prepare 1/2 btr of pala.

So ada kabar menarik nihh dari @soto_tangkar_surabaya. Untuk Kalian yang pesan Soto tangkar IGA dan CAMPUR kalian akan. Soto tangkar is another soto from Betawi. Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient.

Soto tangkar iga step by step

  1. Cuci bersih iga,lalu rebus bersama daun salam,serai daun jeruk,pekak dan kayu manis,serta laos..

  2. Haluskakan semua bumbu seperti kunyit,jahe,bawang putih dan bawang merah..

  3. Setelah rebusan iga set matang jgn lp buang gumpalan kotoran lemak yg mengambang,lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan.masak sampe iga matang sempurna,dan air rebusan tersisa kira2 400 ml,tambahkan santan,gula dan garam secukupnya dan penyedap bila suka, lanjut msk sampe santan mendidih.segera matikan kompor.

  4. Sajikan soto bersama pelengkap irisan daun bawang,irisan tomat,emping dan sambel cabai rebus serta bawang goreng..

Back… Soto tangkar cuma ada DI betawi ?!? Resep Roti Tawar Coklat Rumahan Super Lembut. Soto tangkar adalah soto berkuah gurih dengan isian berupa tangkar atau tulang iga. Dilansir dari buku Kuliner Betawi: Selaksa Rasa dan Cerita karya Akademi Kuliner Indonesia terbitan Gramedia. Soto Tangkar & Sop Iga Bening One Monas.