Soto Mie Bogor. Enak banget nih resep ini, bahan dan cara pembuatan bisa di lihat langsung di dalam video ya. Untuk resep risol sederhana sebagai campuran soto mie bisa di. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
You can cook Soto Mie Bogor using 31 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soto Mie Bogor
- You need 250 gr of daging sapi.
- It’s 250 gr of kikil/kulit sapi.
- It’s 2 of lambar daun salam.
- It’s 1 batang of sereh (geprek).
- It’s 2 lembar of daun jeruk.
- You need 1/2 ruas of jahe (geprek).
- Prepare 1/2 ruas of lengkuas (geprek).
- It’s 2 sdt of garam.
- Prepare 3 sdt of kaldu jamur.
- It’s 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1 liter of air (kaldu sisa rebus daging + air biasa).
- Prepare iris of Daun bawang.
- You need iris of Seledri.
- You need of Bumbu Halus:.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 6 buah of cabe merah keriting.
- Prepare 1/2 ruas jari of kunyit.
- Prepare 4-5 sdm of minyak goreng.
- You need of Pelengkap:.
- It’s of Bihun.
- It’s of Mie kuning.
- Prepare of Kroket Bihun.
- It’s of Kol.
- You need of Tauge (opsional).
- Prepare of Tomat.
- It’s of Daun bawang.
- It’s of Seledri.
- You need of Jeruk limo.
- Prepare of Emping.
- Prepare of Sambal rebus (cabe rawit+tomat).
Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. soto mie bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan. Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu.
Soto Mie Bogor instructions
Rebus daging sapi dan kulit hingga empuk. Potong dadu. Sisihkan air bekas rebusan daging untuk kuahnya..
Siapkan wajan, tumis bumbu halus. Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum..
Panaskan panci berisi air kaldu sisa rebusan sapi, tambahkan bumbu tumisan. Lalu masukan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata dan tunggu mendidih. Tambahkan sedikit irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa. Matikan api..
Siapkan mangkok, masukan daging, kikil, dan semua bahan pelengkap. Kemudian siramkan kuah soto mie sesuai selera. Santap selagi panas dengan emping, jeruk limo, dan sambal..
Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit. Resep Soto Mie Bogor Asli Paling Enak Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol, kentang atau lobak rebus, mi kuning, tomat, serta kol, yang dipadu dengan kuah, lalu ditaburi dengan daun bawang. Soto kuning bogor mie enak di resep pak salam paling jakarta terenak yang selatan tangerang betawi lamongan ayam yg halal dimana padang daging alamat bening bekasi bandung bsd bintaro cibinong.
