Soto Tangkar. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto tangkar ayam enak lainnya. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Soto Tangkar

You can cook Soto Tangkar using 25 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Tangkar
  1. It’s 100 gram of Daging Sapi.
  2. It’s 100 gram of Jeroan Sapi.
  3. Prepare 4 cm of Lengkuas (Laos).
  4. You need 4 lembar of Daun Salam.
  5. Prepare 6 lembar of Daun Jeruk.
  6. It’s 2 batang of Serai.
  7. Prepare 100 ml of Santan.
  8. Prepare of Bumbu Halus.
  9. You need 5 siung of Bawang Putih.
  10. You need 10 butir of Bawang Merah.
  11. You need 3 cm of Kunyit.
  12. It’s 4 butir of Kemiri.
  13. It’s 1 sendok makan of Ketumbar.
  14. You need 1 sendok teh of Jintan.
  15. You need 15 gram of Gula Merah.
  16. It’s secukupnya of Lada (Merica).
  17. Prepare secukupnya of Garam.
  18. You need of Pelengkap.
  19. You need 2 buah of Tomat.
  20. It’s 1 batang of Daun Bawang.
  21. You need 3 sendok makan of Bawang Goreng.
  22. Prepare secukupnya of Emping.
  23. Prepare 4 buah of Jeruk Nipis.
  24. You need secukupnya of Kecap Manis.
  25. You need 1 liter of Air.

Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia.

Soto Tangkar instructions

  1. Rebus daging dan jerohan sapi sampai empuk. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto..

  2. Tumis bumbu halus sampai harum, Tambahkan lengkuas, daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Aduk hingga layu Masukkan tumisan ke dalam air kaldu. Masak sampai mendidih. Tuang santan, masak sampai mendidih kembali. Angkat..

  3. Atur potongan daging dan jerohan di dalam mangkuk. Tambahkan tomat, daun bawang, bawang goreng, dan emping. Bubuhkan air jeruk limau dan kecap manis. Tuang kuah soto, sajikan selagi panas dengan nasi putih..

Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta, pasti tau dengan soto tangkar yang terletak di pusat kota yang. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi. Berawal dari kisah saat penjajahan Belanda yang menyedihkan.