Tumis labu siam kikil.
You can have Tumis labu siam kikil using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tumis labu siam kikil
- You need 3 bh of labu siam kecil, potong korek api.
- You need 1/2 plastik of kikil, potong dadu/panjang kecil2.
- It’s 3 siung of bawang putih, iris tipis.
- It’s 4 siung of bawang merah, iris tipis.
- You need 2 bh of cabe merah kriting, potong serong.
- You need 2 bh of cabe ijo kriting, potong serong.
- Prepare 2 lbr of daun salam.
- You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Prepare of Garam, gula, kaldu bubuk.
- Prepare secukupnya of Air.
- It’s of Minyak goreng.
Tumis labu siam kikil instructions
Cuci bersih potongan labu siam taburi garam aduk2 rata sambil remas2 agar getah hilang. Cuci bersih potongan kikil.
Panaskan sedikit minyak, tumis duo bawang, cabe, daun salam, lengkuas sampai agak layu dan harum.
Masukkan labu siam dan kikil tambahkan air secukupnya sampe labu siam dan kikil agak terendam, aduk rata dgn bumbu tumis, masak sebentar hingga air mendidih agar labu siam dan kikil empuk.
Setelah labu siam kikil empuk dan air mendidih tambahkan garam gula kaldu bubuk aduk rata masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa lalu sajikan.
