Ayam Bakar Bacem. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Bacem enak lainnya. Bisa dibakar menggunakan Teflon dan bahkan bisa digoreng begitu saja, sajikan dengan sambal. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda.
You can have Ayam Bakar Bacem using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Bakar Bacem
- It’s of ayam belah jgn sampai putus (bekakak) atau potong jadi 10.
- It’s of jeruk nipis ambil airnya.
- Prepare of garam.
- It’s of air kelapa.
- Prepare of gula merah.
- It’s of Jawa larutkan dg sedikit air.
- You need of daun salam.
- It’s of Lengkuas geprek.
- You need of garam.
- Prepare of kaldu jamur.
- It’s of Bumbu halus.
- You need of bawang merah.
- It’s of bawang putih.
- You need of kemiri.
- Prepare of ketumbar.
Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas.
Ayam Bakar Bacem step by step
Cuci bersih Ayam, tusuk dengan garpu di semua permukaan badan ayam, lalu kucuri dg air jeruk nipis dan garam diamkan selama 20 menit.
Dalam panci, masukkan bumbu Halus, air kelapa, daun salam, Lengkuas, gula merah, masak dg api kecil setelah mendidih, masukan ayam, tambahkan garam, kaldu jamur tutup panci biarkan airnya menyusut hingga setengahnya.
Masukan larutan asam Jawa timbah-timbah balik sesekali ayamnya setelah airnya menyusut, ambil bumbu ayam, tambahkan 2 sdm margarin lalu oles dipermukaan ayam sambil dibakar.
Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Cara Memasak. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar merupakan hidangan istimewa olahan daging ayam yang sudah Ayam bakar bacem sendiri juga memiliki rasa yang tidak kalha enaknya jika dibandingkan dengan. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya.
