Soto Mie Bogor. Enak banget nih resep ini, bahan dan cara pembuatan bisa di lihat langsung di dalam video ya. Untuk resep risol sederhana sebagai campuran soto mie bisa di. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
You can have Soto Mie Bogor using 31 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soto Mie Bogor
- It’s 250 gram of tetelan sapi.
- It’s 1000 ml of & 1500ml air.
- Prepare of Bumbu Halus.
- Prepare 8 butir of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- You need 5 of cabai merah, buang bijinya.
- You need 5 butir of kemiri.
- It’s 1 ruas of kunyit.
- You need 1/4 sdt of merica.
- You need of Bumbu cemplung.
- You need 2 ruas of jahe, geprek.
- It’s 2 ruas of lengkuas, geprek.
- It’s 2 lbr of daun salam.
- It’s 1 btg of sereh.
- It’s 2 lbr of daun jeruk (tambahan sy).
- Prepare 1 btg of daun bawang, bag. putihnya (tambahan sy).
- It’s 1/2 sdt of kaldu jamur.
- You need 2 sdt of garam.
- You need 1 sdt of gula.
- Prepare of Pelengkap.
- You need 1 bks of Mie kuning, seduh air panas, tiriskan.
- You need of Risol bihun (bahan: kulit lumpia, baput, garam, kaldu & bihun).
- You need Irisan of daun bawang.
- Prepare Irisan of kol.
- It’s Irisan of tomat.
- Prepare Irisan of kentang goreng.
- You need of Bawang goreng.
- Prepare of Kerupuk.
- Prepare of Sambel rawit.
- Prepare of Kecap.
- Prepare of Jeruk nipis.
Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. soto mie bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan. Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu.
Soto Mie Bogor step by step
Rebus tetelan dg 1000ml air mendidih selama 3 menit. Buang airnya. Rebus lagi dg 1500ml air mendidih. Masukkan bumbu cemplung. Masak dg api kecil hingga daging empuk. Angkat daging, potong2..
Tumis bumbu halus hingga tanak. Angkat & masukkan ke air rebusan daging. Didihkan kembali & masak hingga bumbu meresap..
Cara membuat risol bihun: seduh bihun dg air panas hingga empuk, tiriskan. Bumbui dg bawang putih halus/bubuk, tambah garam & kaldu bubuk, aduk rata. Bungkus bihun spt membungkus lumpia, lalu goreng hingga kering..
Sajikan soto mie. Cara penyajian: Tata di mangkok–> mie, irisan daging, irisan tomat, potongan risol, kentang goreng & kol. Siram kuah, taburi bawang goreng & daun bawang. Tambahkan sambal & kecap bila suka..
Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit. Resep Soto Mie Bogor Asli Paling Enak Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol, kentang atau lobak rebus, mi kuning, tomat, serta kol, yang dipadu dengan kuah, lalu ditaburi dengan daun bawang. Soto kuning bogor mie enak di resep pak salam paling jakarta terenak yang selatan tangerang betawi lamongan ayam yg halal dimana padang daging alamat bening bekasi bandung bsd bintaro cibinong.
