Soto Tangkar. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto tangkar ayam enak lainnya. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Soto Tangkar

You can have Soto Tangkar using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Tangkar
  1. You need 1/2 of daging sapi (boleh jeroan + iga dll).
  2. You need of Bumbu halus.
  3. It’s 15 siung of bawang merah.
  4. You need 7 siung of bawang putih.
  5. You need 3 butir of kemiri sangrai.
  6. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk sangrai.
  7. Prepare 1/2 sdm of jinten bubuk sangrai.
  8. It’s 1 sdm of merica bubuk sangrai.
  9. It’s 4 buah of cabe keriting.
  10. Prepare 1 ruas of jahe.
  11. Prepare 1 ruas kecil of kunyit.
  12. It’s of Bumbu lain :.
  13. It’s 1 batang of serai.
  14. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  15. You need 1 lembar of daun salam.
  16. It’s 1/2 butir of pala.
  17. It’s 1 sdm of gula merah.
  18. You need Secukupnya of garam.
  19. You need Secukupnya of santan.
  20. Prepare of Pelengkap :.
  21. It’s of Emping,daun bawang,bawang goreng.
  22. It’s Irisan of tomat.
  23. It’s of Sambal cabe rawit.

Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia.

Soto Tangkar instructions

  1. Rebus sampai setengah matang daging sapi.

  2. Haluskan bumbu tumis sampai wangi dengan bumbu lainnya.masukkan dalam rebusan daging.masak sampai daging empuk.

  3. Masukkan santan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah..

  4. Beri garam dan gula merah aduk,koreksi rasa..

  5. Hidangkan dengan pelengkap.

Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta, pasti tau dengan soto tangkar yang terletak di pusat kota yang. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi. Berawal dari kisah saat penjajahan Belanda yang menyedihkan.