Tumis kikil cabe hijau. Tumis kikil cabe hijau

You can cook Tumis kikil cabe hijau using 17 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tumis kikil cabe hijau
  1. You need 1 bungkus of kikil -+ 1/4 kg mungkin.
  2. It’s of Bumbu iris.
  3. You need 3 siung of bawang merah.
  4. It’s 2 siung of bawang putih.
  5. Prepare 2 buah of cabe hijau keriting.
  6. Prepare 2 buah of cabe rawit orange.
  7. Prepare 4 buah of cabe hijau besar.
  8. It’s 2 lembar of daun salam.
  9. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  10. You need secukupnya of Garam.
  11. It’s secukupnya of Merica bubuk.
  12. It’s sedikit of Gula merah.
  13. Prepare sedikit of Gula putih.
  14. Prepare secukupnya of Kecap manis.
  15. You need secukupnya of Penyedap rasa.
  16. You need secukupnya of Air.
  17. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
Tumis kikil cabe hijau instructions

  1. Cuci kikil 2 x lalu potong2 sesuai selera lalu cuci lagi 6x, tiriskan. Lalu rebus kikil dengan daun salam, lengkuas, serai, jahe, daun jeruk sampai empuk. Angkat dan sisihkan.

  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris, lengkuas, dan daun salam kecuali cabe hijau besar sampai harum lalu beri air, kikil, kecap manis, garam, merica bubuk, gula merah, gula putih, penyedap rasa, cabe hijau besar aduk rata masak sampai air menyusut. Angkat dan sajikan..