Soto Tangkar. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto tangkar ayam enak lainnya. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Soto Tangkar

You can cook Soto Tangkar using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Tangkar
  1. You need 1/2 kg of iga sapi.
  2. You need 3 btg of sereh, geprek.
  3. You need 2 ruas of laos, geprek.
  4. It’s 8 lembar of daun jeruk.
  5. You need 3 lembar of daun salam.
  6. Prepare 2 bungkus of santan sunkara.
  7. You need Secukupnya of garam, Gula merah, royco sapi, ladaku.
  8. It’s Secukupnya of air.
  9. You need of Bumbu halus :.
  10. Prepare 10 butir of bawang merah.
  11. Prepare 5 siung of bawang putih.
  12. Prepare 1 sdt of jintan.
  13. You need 1 sdt of pala bubuk.
  14. It’s 2 sdt of ketumbar, sangrai.
  15. It’s 6 butir of kemiri, sangrai.
  16. You need 3 ruas of kunyit.
  17. Prepare 3 ruas of jahe.
  18. You need 8 buah of cabe merah.
  19. You need of Pelengkap :.
  20. You need of Bawang goreng.
  21. You need Irisan of tomat.
  22. Prepare of Jeruk nipis.
  23. It’s Irisan of daun bawang dan seledri.
  24. You need of Emping.

Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia.

Soto Tangkar step by step

  1. Didihkan air hingga mendidih, masukan iga. Kecilkan api, masak hingga iga empuk.

  2. Di wajan, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, laos, daun salam hingga harum.

  3. Masukan air kaldu dan iga. Tambahkan Gula merah, garam, ladaku, royco. Cek rasa.

  4. Masak hingga mendidih, tuang santan. Aduk perlahan, tunggu hingga mendidih lalu angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta, pasti tau dengan soto tangkar yang terletak di pusat kota yang. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi. Berawal dari kisah saat penjajahan Belanda yang menyedihkan.