Soto tangkar. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto tangkar ayam enak lainnya. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Soto tangkar

You can have Soto tangkar using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto tangkar
  1. It’s of Daging sapi.
  2. It’s of Kikil sapi.
  3. It’s of kentang ukuran besar.
  4. It’s of daun bawang.
  5. It’s of tomat.
  6. Prepare of Bawang goreng.
  7. It’s of Daun salam, daun jeruk, serei.
  8. Prepare of Laos.
  9. You need of Santan dari 1/2 kelapa.
  10. It’s of Kecap manis.
  11. You need of Jeruk limau.
  12. It’s of Bumbu halus.
  13. You need of bawang putih.
  14. Prepare of bawang putih.
  15. You need of kemiri.
  16. Prepare of Ketumbar.
  17. You need of Lada.
  18. Prepare of Kunyit bakar.
  19. It’s of Garam.

Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia.

Soto tangkar step by step

  1. Potong dadu daging sapi kemudian rebus hingga empuk, sisihkan ambil air rebusannya untuk kuah soto.

  2. Rebus juga kikil hingga empuk dan sisihkan.

  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan kedalam air rebusan daging, tambahkan daun salam, serei,daun jeruk dan laos masak hingga mendidih.

  4. Masukan santan perlahan, masak lagi hingga mendidih. Koreksi rasa, bisa tambahkan royco daging masak hingga matang.

  5. Potong dadu kentang, goreng hingga sedikit kecoklatan (5-8menit) sisihkan.

  6. Cara penyajiannya, masukan potongan daging, kikil, kentang, tomat, daun bawang, bawang goreng dan sedikit kecap kedalam mangkok lalu siram dengan kuah sotonya, tambahkan sambal dan jeruk limau sajikan dengan nasi hangat.

Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta, pasti tau dengan soto tangkar yang terletak di pusat kota yang. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi. Berawal dari kisah saat penjajahan Belanda yang menyedihkan.