120. Tempe Kacang Panjang Oseng Santan. Tempe Kacang Panjang Oseng Santan Mbak iik Batam, Kepulauan Riau. Lihat juga resep Oseng Kacang Panjang, Wortel, dan Tempe enak lainnya. Kacang panjang kuah santan. foto: Instagram/@resep_rena.
You can have 120. Tempe Kacang Panjang Oseng Santan using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 120. Tempe Kacang Panjang Oseng Santan
- It’s 1 papan kecil of Tempe potong kecil2.
- Prepare 10 lenjer of kacang panjang, potong2.
- It’s of Bumbu :.
- You need 2 bh of bamer, iris.
- Prepare 1 bh of baput, iris.
- It’s Sejumput of ebi.
- Prepare 1/3 sdt of merica bubuk.
- It’s 1/3 sdt of ketumbar bubuk.
- It’s 1 lbr of daun jeruk.
- It’s 200 ml of santan (30ml Kara+200ml air).
- It’s Secukupnya of garam dan kaldu jamur.
- Prepare of Minyak goreng.
Dijamin deh bakal bikin napsu makan kamu bertambah. Sisihkan; Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan tomat, aduk hingga tomat hancur. Masukkan tempe, kacang panjang dan cabai hijau.
120. Tempe Kacang Panjang Oseng Santan step by step
Goreng tempe setengah matang dengan sedikit minyak, sisihkan di wajan, tumis ebi lalu bamer dan baput sampai harum dan agak kering kecoklatan..
Tambahkan merica, ketumbar, daun jeruk dan garam. Aduk rata bersama tempenya. Beri santan, aduk dan biarkan mendidih. Lalu tambahkan kaldu jamur. Tes rasa..
Bila rasa sudah pas, masukkan kacang panjang, aduk rata. Tunggu hingga kacang matang, tapi kalo saya suka yg setengah matang krn crunchy gitu. Sajikan di mangkok. Matikan kompor..
Tambahkan garam, gula pasir dan santan. Masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Salah satunya adalah memasak menu sehat namun lezat. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana.
