Soto tangkar. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto tangkar ayam enak lainnya. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Soto tangkar

You can cook Soto tangkar using 25 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto tangkar
  1. Prepare of iga sapi.
  2. Prepare of daging sapi (sengkel).
  3. You need of Santan kara 2 bungkus yg segitiga.
  4. Prepare of Garam.
  5. It’s of Gula pasir/gula merah.
  6. It’s of Kaldu bubuk sapi.
  7. Prepare of sepeda sereh (geprek).
  8. It’s of lengkuas (geprek).
  9. Prepare of cengkeh.
  10. You need of kapulaga.
  11. You need of Daun bawang (iris2).
  12. It’s of Tomat (iris2).
  13. You need of samin (boleh di skip).
  14. Prepare of Bumbu halus:.
  15. Prepare of cabai merah keriting.
  16. Prepare of bawang putih.
  17. Prepare of bawang merah.
  18. It’s of kunyit.
  19. You need of kemiri.
  20. Prepare of jahe.
  21. It’s of ketumbar bubuk.
  22. Prepare of merica bubuk.
  23. Prepare of Pelengkap :.
  24. It’s of Emping melinjo.
  25. It’s of Bawang goreng.

Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Soto Tangkar Pak Jumanta Lokasi Gang Kali mati, Pancoran, Glodok Jakarta. Alamat: Soto Tangkar Sate Kuah Jl. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia.

Soto tangkar step by step

  1. Tumis bumbu halus dengan lengkuas, sereh, cengkeh, kapulaga hingga harum dan matang. Tambahkan air dan masukkan daging, rebus hingga daging empuk..

  2. Setelah empuk, tambahkan santan kara, garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa..

  3. Jika rasanya sudah pas, tambahkan minyak samin, tomat dan daun bawang. Sajikan panas2. Tambahkan emping dan taburi bawang goreng..

Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta, pasti tau dengan soto tangkar yang terletak di pusat kota yang. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi. Berawal dari kisah saat penjajahan Belanda yang menyedihkan.