Shortbread Cookies.
You can have Shortbread Cookies using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Shortbread Cookies
- Prepare 50 gr of gula halus.
- It’s 100 gr of mentega/margarine (me:royal palmia).
- Prepare 150 gr of tepung terigu (me:segitiga).
- It’s of Optional: 1/2 sdt vanili, 1/2 sdt baking soda, 1/4 sdt garam.
- Prepare 1 sdm of kopi bubuk.
- You need 1 sdm of coklat bubuk.
Shortbread Cookies instructions
Aduk margarine dg gula halus hingga creamy dan tercampur rata. Tambahkan tepung, aduk hingga rata..
Usahakan aduk dg spatula atau whisk ya. Krn kalau dg tangan, adonan akan lebih cepat meleleh. Kalau meleleh, saat di oven, kue akan meleber dan bentuk na ga bagus. Aku buat 3x resep diatas ya. 1 adonan polos rasa vanilla. 1 adonan aku tambahkan 1 sdm kopi bubuk. 1 adonan lg aku tambahkan 1 sdm coklat bubuk. Aduk hingga rata..
Masukkan ke dalam plastik, ratakan dan simpan dalam kulkas minimal 1 jam supaya adonan set. Setelah 1 jam, keluarkan, bentuk/cetak sesuai selera. Aku cetak seperti di gambar. Panaskan oven, panggang dg suhu 180°C ± 10-15 menit. Tandanya bagian pinggir cookies berwarna kecoklatan, bagian atas cookies sudah set agak firm dan tidak lembek. Sesuaikan dg oven masing2 ya. Angkat, dinginkan dan sajikan..
