Soto mie bogor nostalgia. Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
You can cook Soto mie bogor nostalgia using 25 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soto mie bogor nostalgia
- You need 1/4 of daging sapi.
- It’s 500 ml of air.
- You need of Bumbu halus :.
- It’s 3 siung of bawang merah.
- It’s 2 siung of bawang putih.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- You need 2 butir of kemiri.
- Prepare of Bumbu tambahan :.
- Prepare 4 lembar of daun jeruk.
- You need 3 lembar of daun salam.
- It’s 1 ruas of serai.
- You need 1/4 biji of pala.
- Prepare 1 jempol of jahe geprek.
- You need 1 batang of daun bawang iris.
- You need of Garam.
- Prepare of Gula.
- Prepare of Merica.
- It’s of Kaldu jamur (boleh pakai kaldu sapi / masako dll).
- You need of Bahan pelengkap :.
- Prepare 2 keping of mie kuning.
- You need 1 buah of tomat potong.
- It’s 1/4 buah of kol iris.
- Prepare of Risol goreng.
- Prepare of Kentang rebus.
- Prepare potong of Jeruk nipis.
Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat.
Soto mie bogor nostalgia instructions
Rebus daging sampai empuk, potong sisihkan. Air rebusan saya saring untuk kaldu kuah sotonya. Haluskan bumbu halus, lalu masukan bumbu tambhan aduk sampai harum, setelah itu masukan air kaldu dan tambahkn 500 ml air aduk kemudian tunggu sampai mendidih tambahkan daun bawang, garam, gula dan merica bubuk cek rasa bila sudah pas matikan kompor..
Tata mie, kol, daging, risol, irisan tomat, kentang kemudian siram dengan kuah soto dan beri potongan jeruk agar lebih segar.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Pasti enak siapapun yang membuatnya karena resep soto mi ini anti gagal. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor. Tempat makan soto di Bogor bermacam-macam dari mulai kedai kaki lima hingga restoran.
