Bakso Goreng. Bakso goreng or fried meatballs is a crispy snack of Indonesian-Chinese origin. The fried or goreng version is one of the variants of bakso, a meatball preparation served in restaurants and food stalls across Indonesia. The meatballs are typically prepared using a combination of chicken, beef, fish, shrimp, and pork, or any of those.
You can have Bakso Goreng using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bakso Goreng
- You need 250 gr of daging ayam fillet, potong kecil2.
- It’s 150 gr of tepung tapioka/kanji.
- It’s 100 gr of tepung maizena.
- You need 1 butir of telur.
- Prepare 1 sdm of kaldu bubuk (me : masako).
- It’s 1 sdt of soda kue.
- It’s 1/2 sdt of baking powder.
- Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
- It’s 1/2 sdt of merica bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of garam/secukupnya.
- Prepare 2 siung of bawang merah.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
Untuk mendapatkan hasil yang lebih kenyal, Anda dapat menambahkan kulit ayam giling. Sehingga ketika disantap, tekstur dan rasa bakso gorengnya akan lebih menggoyang lidah Anda. Cara Membuat Bakso Goreng Renyah dan Gurih Cara Membuat Bakso Goreng - Bakso selalu identik dengan sajian berkuah yang hangat dan juga gurih serta pentol bakso yang kenyal saat digigit. Hampir semua wilayah di Indonesia mudah menemukan jenis makanan rakyat ini.
Bakso Goreng step by step
Iris tipis duo bawang lalu goreng smp kuning keemasan kemudian tiriskan..
Campur semua bahan kecuali tepung, lalu haluskan (me : pkai meat grinder) masukan tepung tapioka dan maizena, campur rata, tambahkan sedikit air es/air biasa smp tekstur adonan bisa pas utk di cetak (jgn terlalu liat/lembek ya)..
Panaskan secukupnya minyak, cetak adonan dgn tangan yg sdh bersih dan sendok makan langsung masukan ke dlm wajan, goreng smp adonan bakso mengembang dgn api sedang kemudian tiriskan..
Belah jadi 4 bagian dgn menggunakan pisau (jgn smp putus, lalu goreng lagi dgn api sedang smp merekah. Sajikan dgn cocolan saos sambal, mayonaise, boncabe/bumbu bubuk aneka rasa..
Note : ✏️ dulu sebelum pny meat grinder saya haluskan pkai cobek biasa. ✏️ bisa tambahkan parutan wortel klo suka. ✏️ bakso yg belum di belah pada saat penggorengan pertama bisa di simpan dlm frezzer utk stok camilan. ✏️ ini mirip gorengan biasa nya yaa, setelah di goreng ngembang nya gk bertahan lama, tapi tetep enak..
Cara Membuat Bakso Goreng Resep Bakso goreng. Selesai kerok ada berapa ya dipakai semua , kalo ngikutin resep suka nanggung kadang sisa sedikit aja ikannya. Bakso goreng yg ini mirip pempek adaan ya , sy jg kurang tau beda adaan sm. Resep Bakso Goreng Mudah Simpel Kamu bisa buat langsung banyak sekaligus ya, nanti bisa disimpan di dalam freezer hingga seminggu. Ketika lagi ingin dimakan, tinggal goreng saja.
