Tumis kikil mercon. Tumis kikil mercon

You can cook Tumis kikil mercon using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tumis kikil mercon
  1. It’s of Lengkuas.
  2. Prepare 2 lembar of daun salam.
  3. It’s 4 of daun jeruk.
  4. Prepare 1 sdm of kecap.
  5. You need of Gula jawa.
  6. It’s of Garam, kaldu jamur, lada bubuk.
  7. Prepare of Air.
  8. You need of Merebus kikil.
  9. It’s 200 gram of kikil.
  10. It’s 1 lembar of daun salam.
  11. You need 1/2 sdt of garam.
  12. You need of Bumbu halus.
  13. Prepare 5 buah of cabe merah.
  14. It’s 10 buah of cabe rawit.
  15. Prepare 8 siung of bawang merah.
  16. It’s 4 siung of bawang putih.
Tumis kikil mercon step by step

  1. Rebus cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Kemudian haluskan..

  2. Cuci bersih kikil, kemudian rebus kikil. Masukkan garam.

  3. Masukkan daun salam kerebusan kikil. Rebus +- 10 menitan..

  4. Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas dan daun salam.

  5. Masukkan daun jeruk, aduk rata. Masukkan kikil.

  6. Aduk rata. Masukkan kecap, kaldu jamur.

  7. Masukkan garam, lada bubuk dan gula jawa.

  8. Aduk rata. Masukka air, masak hingga matang.

  9. Kikil mercon siap disajikan.