Gulai Kikil Sapi ala RM Padang. Gulai Kikil Sapi ala RM Padang

You can cook Gulai Kikil Sapi ala RM Padang using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Kikil Sapi ala RM Padang
  1. It’s 200 gr of Kikil sapi (sy beli yg sudah jadi).
  2. Prepare of Santan secukupnya (sy pake santan sisa buat nasduk).
  3. It’s secukupnya of Gula.
  4. Prepare secukupnya of Garam.
  5. You need of Royco sapi (kalau perlu).
  6. It’s 3 lbr of Daun salam.
  7. It’s 1 btg of Sereh di geprek.
  8. You need 1 lbr of Daun jeruk.
  9. You need 2 buah of Asam kandis.
  10. It’s secukupnya of minyak sayur untuk menumis.
  11. Prepare of Bumbu yang di haluskan.
  12. Prepare 6 siung of Bawang merah.
  13. Prepare 2 siung of Bawang putih.
  14. Prepare 1 ruas of Kunyit.
  15. You need 1 ruas of Jahe.
  16. It’s 1/2 sdt of Lada bulat.
  17. It’s 1/2 sdt of Ketumbar bulat.
  18. It’s 2 btr of Kemiri.
  19. You need 2 ruas of Lengkuas.
  20. You need 2 btr of Cabe merah keriting.
  21. You need secukupnya of air.
Gulai Kikil Sapi ala RM Padang step by step

  1. Blender semua bumbu yang mau di haluskan.

  2. Masukan minyak sayur dalam wajan,goreng bumbu yang sudah di blender tadi hingga harum,tambah kan daun salam,sereh,daun salam,air sedikit supaya bumbu tidak gosong.

  3. Masukan kikil sapi,aduk rata tambahkan santan secukup nya,biar kan sampai mendidih dan matang, tambah kan gula dan garam secukupnya,kemudian sajikan.